河南有非常多的美食，有鄭州燴面、濮陽涼皮、開封大包、周口西華的胡辣湯、道口燒雞等等。

　　今天給大家講一下鄭州燴面，鄭州燴面有蕭記燴面、合記燴面、楊記燴面、王記燴面等等，其中我最熟悉家門口的蕭記燴面，這個燴面館每年六一兒童節免費對孩子開放，我每次進去吃的都很香，太好吃了！

　　蕭記燴面分三鮮燴面和羊肉燴面，三鮮燴面是我最愛吃的，香而不膩，里面有木耳、魷魚、金針菇、芫荽、銀耳、粉條。湯很好喝，很有營養，每次都喝得凈光。燴面的面條能拉粗拉細，我幼兒園時去吃，媽媽都叮囑服務員要拉細的面條，孩子好消化，服務周到。面條很勁道，不易斷，放在嘴里卜溜溜的吸著吃。其中的魷魚也是我愛吃的，媽媽會把她碗里的魷魚也夾給我吃，魷魚比較多，不是一兩片。聽媽媽說，他們的湯是專門煮的骨頭湯，蕭記三鮮燴面”主要以三道高湯（雞湯、骨湯、羊肉湯）為基準配方，它的特點有三不過：滋養不過補、味美不過鮮、油香不過膩。

　　價格不貴，很實惠，每天飯點時間，大廳里都坐的滿滿的，有時候和媽媽去了，找座位都有點難。怎么樣？說的你饞了吧？如果你來到鄭州，請不要忘記品嘗一下蕭記燴面喲，碗大能吃飽、吃好、吃得香！