每年的正月十五我都會(huì)吃上好吃的湯圓，可今年吃湯圓卻吃出了一件新鮮事！

　　十五這天一大早，姥姥就去市場(chǎng)買來(lái)袋裝湯圓和散裝湯圓兩種，以前姥姥都只買袋裝湯圓，我覺得很奇怪就問：“姥姥，你怎么買了兩種湯圓呢？”姥姥笑著說(shuō)：“袋裝湯圓是煮著吃的，散裝湯圓是炸著吃的，今天我給你做炸湯圓，怎么樣?。俊薄疤昧?，太好了，我還沒吃過炸湯圓呢？”我開心地跳了起來(lái)。姥姥把湯圓放到桌子上，對(duì)我說(shuō)：“湯圓買回來(lái)之前是凍在冰柜里的，我們要讓它先解一下凍，等湯圓有點(diǎn)變軟之后用牙簽在每個(gè)湯圓上扎兩個(gè)小孔，才能放鍋里炸?！蔽矣行┎幻靼琢耍骸盀槭裁匆跍珗A上扎小孔呢？”姥姥一邊在每個(gè)湯圓上扎小孔一邊說(shuō)：“因?yàn)闇珗A放到油鍋里受熱會(huì)膨脹，如果不扎小孔讓湯圓里面的熱空氣排出來(lái)，湯圓會(huì)很容易在油鍋里爆炸，就會(huì)濺到人的臉上，手上，很危險(xiǎn)的。扎了小孔，湯圓受熱膨脹，熱氣會(huì)從小孔排出去，炸湯圓的人就會(huì)避免受傷了！”太有意思啦，姥姥咱們快炸湯圓吃吧！”我已經(jīng)迫不及待地想要吃炸湯圓了。

　　姥姥系好圍裙，往平底鍋里倒上油，打開火，等油燒熱了把湯圓一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里，不一會(huì)湯圓就開始變大，變成金黃色，果然沒有一個(gè)炸開的，香味彌漫了整個(gè)廚房，我的口水都要流出來(lái)了。姥姥將炸好的湯圓撈出來(lái)盛到盤子里，叮囑我說(shuō)：“湯圓雖然好吃，但是不能多吃，因?yàn)槌远嗔瞬蝗菀紫?，還有得等湯圓涼一下再吃，因?yàn)閯偝鲥伒奶珷C了，會(huì)燙傷你的小嘴巴的！”我忍不住夾了一個(gè)放到嘴巴里，炸湯圓真是太好吃了，比煮的湯圓還酥脆香甜呢！

　　炸湯圓之前還要在湯圓上扎小孔防止湯圓在鍋里爆炸，這還真是一件新鮮事??！