光陰似劍，日月如梭。時間過得真快啊！轉眼間就放寒假了。意味著一個學期結束了，人總是要學著長大的，過去的也回不來了。我們現在要展望未來，同過去的一切說“拜拜了”。

　　在這個寒假里我學會了很多，例如：炒菜、種菜。在這個寒假里可以說好上是收獲頗深啊！人不斷的長大，學會的東西就自然越多了，變得更成熟、更堅強了。寒假里讓我覺得最有趣又最難忘的是我第一次學會了炒菜。

　　長這么大我還沒有給父母做過一頓飯菜，說起來就慚愧。今天，爸、媽放假回來。我特地請求爺爺教我炒菜，為的是想給他們一個驚喜。爺爺說：“第一次炒菜對于我這個新手來說就學簡單一點的，西紅柿炒雞蛋應該不難，我就教你做這個吧！等你學會了，就學點更難的吧！”我先從冰箱里拿了幾個雞蛋還有西紅柿，爺爺在一旁指揮，我就在一旁按照他的話去做。接下來把雞蛋打破放在碗里，并使勁的攪拌，再接下來就把西紅柿切成塊狀。然后，把鍋燒熱，注意別把火燒得太旺，不然會把食物燒焦的。我一一按照爺爺說的話去做，把少許油倒進鍋里，先把雞蛋倒進去，待雞蛋成塊狀再把西紅柿放進去。再往鍋里撒一勺子的鹽，往往事情都不如我所料，我一時高興過了頭不小時走神了，心里一直想著爸媽會不會看到我這般懂事，高興了就會給我什么獎勵。這下可好了我因放了過多的鹽菜變得很咸了。這時我像熱鍋上的螞蟻一樣焦急起來，在一旁的爺爺顯得很淡定的說：“不要焦急，你先放水下鍋，把咸味充淡，再放些糖和味精，等二十分鐘就好了。”果然姜還是老的辣的真的很佩服我爺爺。過了不久菜出鍋了，一股香噴噴的氣味就算隔了十里路也能聞到。這是，爸、媽也回來了，爸、媽品嘗了我的菜后說：“味道好極了，我的女兒你真棒，爸、媽為你驕傲。”看來是我瞎操心了，原本以為會難吃呢，當聽到他們的夸獎，我心頭的石終于放下來了。

　　這就是我第一次學做菜的過程，這次有爺爺的幫助我才勉強成功，不過我定會努力爭取更大的進步，這個寒假真有趣啊！