我對(duì)故鄉(xiāng)最深刻的記憶,莫過于美食入口的那一刻,酸甜苦辣咸在舌尖上競(jìng)相綻放,在味蕾上跳起了絢爛的舞步……
一、馬奶味
還不到六七歲時(shí),我最期待的莫過于看到滿臉皺紋的老婦人牽著一匹馬,在人群熙攘的大街小巷里穿梭的身影。馬的腥膻味自然也不可避免地飄入鼻翼,但我從小到大就沒有嫌棄過,而是快跑幾步,叫住那位老婦人,她嫻熟地牽馬轉(zhuǎn)身,取個(gè)塑料杯擠奶給我。(文字充滿了畫面感,寥寥幾筆,便將讀者帶入了童年的街巷之中;并且,小作者結(jié)合了自己的嗅覺、視覺等各種感官展開描寫,使場(chǎng)面更加富有立體感)也許,對(duì)現(xiàn)在的人來說,生馬奶的味道非常奇怪,但那卻是我當(dāng)時(shí)最迷戀的味道。
媽媽是從來不喝馬奶的,但平日里總在我耳邊絮絮叨叨:“馬奶性味甘涼,蛋白質(zhì)又多,補(bǔ)虛強(qiáng)身,清熱止渴。現(xiàn)在喝馬奶身體倍兒棒,長(zhǎng)大后病就少了……”(尋常、質(zhì)樸的話語(yǔ),卻飽含著媽媽對(duì)“我”的關(guān)愛,使馬奶的味道的背后又多了一重親情的滋味)可每每這時(shí),我便開始厭煩媽媽的嘮叨,只得端著馬奶躲到門外去喝。
夕陽(yáng)攜手余暉,照在遠(yuǎn)處那位老婦人干枯黝黑的手上,為她和她身邊的馬鍍上了一層淡淡的金邊,看上去自有一種神秘的美感。漸漸地,我便忘卻了手上馬奶的淡淡膻味,只留下唇齒間蕩漾的一抹清甜了。
二、燈盞香
稍大一些時(shí),便喜歡上了燈盞糕。燈盞糕是浙江溫州的特色名點(diǎn),也是溫州十大名小吃之一,歷史悠久,最遠(yuǎn)可追溯至元末明初。燈盞糕流傳大街小巷卻又不沾染任何俗氣,實(shí)在是一種難得的美食。
從小到大,我一直覺得燈盞糕著實(shí)是一面較鼓,而另一面較扁的,便認(rèn)為“燈盞糕”這名字取得甚有幾分微妙,像極了燈盞。(探尋“燈盞糕”名字的由來,充滿了童趣)不加蛋的燈盞糕是我的最愛,酥軟的油皮配上香甜的蘿卜絲,簡(jiǎn)單而不單調(diào),一口咬下去,便滿口生香了。
媽媽也做過燈盞糕。每每心血來潮時(shí),便是在斷雁叫西風(fēng)的時(shí)節(jié),上街買幾張餃子皮包上蘿卜絲,放入油鍋幾分鐘便炸好了,滋味絕對(duì)不亞于街上賣的。我夸贊時(shí),媽媽便笑道:“這可算不得什么絕技,把餃子皮拿來直接做,算是懶人的方法了呢。”聽了媽媽的話,我默不作聲,不變的依舊是拿起燈盞糕往嘴里大口地塞著,于是,一家人便和和氣氣地笑成了一團(tuán)。
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