故鄉1200字
故鄉1200字1
我老家在湖南,是個山環水繞的村子。地方不大,偏僻。只有百來戶人家,幾十片農田和幾個點綴在農田周圍的小湖。若是誰家想蓋房子,大可在山上的竹林開出片地來,向鄉親們說下便是了。
湖南人喜吃辣,無辣不歡,連常坐在門檻上吃飯的小孩,飯上也放著幾片辣椒。
魚肉與辣椒是極配的。湖南水寒,生在其中的魚,或多或少都會帶上些許其中的涼氣,可以消消辣椒的火氣。潔白的魚肉在火紅的辣椒湯中浮沉,散發出的火熱讓空氣洋溢著緋紅。魚肉入口極冰,而后泛起一陣觸電似的波瀾。一檔、二檔、三檔,火氣漸漸增大,辣味如濺射的熔漿般灑在口腔的角落里,自上而下在身體中掀起熱浪。熱汗漸漸流出來了,又被風慢慢吹干,讓人越吃越精神,越吃越有勁兒。
吃完魚,就隨舅舅去釣魚,給晚上加餐。其實村里的人少有喜歡釣魚的——想吃魚在市場買條就行了,何必在那苦坐?可這樣卻吃不上野生、鮮美的魚。
舅舅是釣魚的好手。在農閑時,常常找個野塘,一坐便是一整天。即使這樣,釣魚仍不是件容易事。魚是水中的精靈,很是機警,不像蝦這樣的呆子見鉤就咬。所以須在鉤子上纏滿厚厚的餌料,緊實,不易散,待魚舔完外層的餌料,放心大口吃吋,才會咬著里面的鉤子。每個釣魚人都有自己的秘方,舅舅會往配好的料子(大概是些豬肉和雜糧),淋上些湖水,再在岸邊撈上些許水草,參雜其中。魚吃到熟悉的食物,會放下戒心。
微風吹拂,等待的時間是極漫長的,三四小時是常事,一向健談的舅舅這時卻不說話。釣魚是耐心活兒——不能說話,會驚走魚;不能分心,不然會錯過漂沉下去那會兒。釣魚人為保持專注,常常帶著些檳榔,無聊時便嚼一嚼。
我也隨舅舅那般拿著根魚竿坐著,望著水上的漂。初時周遭很寂靜,只聽到舅舅嚼東西的聲音。慢慢地,我聽見了從來沒有聽過的聲音——蟋蟀的叫聲,碎石在草間的滾動聲,風劃過水面的嘩嘩聲……鼻尖還嗅到些辣椒田的辛辣味。
十分鐘,半小時,一小時,感覺似乎與這片土地相約在寧靜中,身體在懶散的空氣中自由地飄浮。忽然,魚漂猛地沉了一下,寂靜的狀態被打破了。我想提魚竿,手卻被舅舅按住了。他輕聲叮囑我:這是魚的試探,它們會輕咬下餌再松開,若是提竿便會使它們驚覺。果不其然,漂又浮起來了,十多秒后又沉下去,三四秒后仍未浮起。舅舅笑了笑,輕聲說:“看,咬死了!”我拽了拽竿子,沉沉的,隱約可見有條大魚咬著鉤在游。
釣大魚是極講究的,不小心便會讓它扯斷魚線,溜走了。舅舅揺動把柄,將線放長,順著力讓它游動。若是魚疲了,線有些松弛,便要收線,把魚拉過來些許,讓魚受刺激。若又到處游動,再放線順著它便是了。這一來二去魚便游不動了。說著容易,舅舅為順著這條魚,在灘上來回跑動,生怕它走脫了。等魚最猛的第一股勁兒過去了,便把竿交給我試試。接過竿,我感覺整個人似乎要被竿拽到水里,連忙搖動把柄,將線放長順著它游了。等它疲了,我連忙收線,把它拉到岸邊,舅舅眼急手快,拿著網把這條魚抄了起來。
終是捉住了,拿在手上沉甸甸的,舅舅把它帶回了家,做辣椒魚。味道是極好的。
后來,我有幸吃了些名魚——麥溪鯇、文慶鯉……,卻總比不上家鄉野塘的魚那樣鮮美。我想,這些名魚缺的,應該是家鄉的味道吧。
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家鄉在我記憶中若隱若現,還記得家鄉有枸杞樹,它拴系著我小時候天真無邪的快樂。今年我要回老家,在踏入浠水境內時,這里已是大雪紛飛,雪像鵝毛一樣飛舞著,樹仿佛換上了新裝。在這如詩歌如畫卷如幻境般的景色中,我不禁流連忘返,真是嘆為觀止。在廣東境內,這種景色真是鳳毛麟角。我慢慢向前走去,還陶醉在那天壤之別的景色中。我放慢了腳步,抬頭看著白茫茫一片的天空,不禁覺得天地一線。
每家每戶門前都張燈結彩,紅紅火火。家鄉變了,以前的羊腸小道已變成了柏油路,平房都變得那么簇新,都蓋起了高房與別墅,唯有我家還是多年前的紅磚瓦房。為了迎接我們,爺爺奶奶提前幾天就從仙桃市回老家打理去了。來到家門口,我十分興奮,心臟像榔頭一樣敲擊著胸部,推開房門,爺爺、奶奶、嬸嬸和表哥都來迎接我了,一進入陰暗低陋的房間里,表哥就禮貌地向我們問好,不禁讓我覺得表哥真是麟鳳龜龍。奶奶突然轉過身,我看見了白發蒼蒼的奶奶,我彎腰駝背的奶奶,我滿臉皺紋的奶奶,在她歲月譜寫的皺紋的臉上露出意味深長的笑容。我家說大也并不大,說小也并不小,因為長時間無人居住,家里家私已經破敗不堪了。門前面是一塊田地,因無人管理只好交給村民了。我跑到奶奶面前,只見奶奶雙手一張一合,有規律地擺動著,很熟練的包著餃子,彈指一揮間,盤中已多了好幾個餃子。突然我的目光被吸引到了一只烏龜形的餃子上,那只烏龜栩栩如生,惟妙惟肖,引人入目,正當我猜測是誰包的時候,另一只烏龜形的餃子又誕生了,我抬起頭,真相被揭開了——我的嬸嬸。我看著奶奶、嬸嬸忙的不可開交,我不禁想上去相助。我試圖包了一個餃子,可餃子千瘡百孔,總是露出餡來使我有了幾分羞色,真是如古人所云“臺上一分鐘,臺下十年功。”這時我更覺得奶奶、嬸嬸真是心靈手巧,也讓我懂得做任何事要多次嘗試才能成功,正所謂“熟能生巧”。爺爺正在廚房剁肉。正所謂“欲先善其事,必先利其器。”爺爺用鋒利的器具剁肉,剁在肉上立竿見影、削肉如泥。
中午吃餃子時,表哥兩眼金光四射,猶如讀書之人遇見名人的情形,我看著眼前裊裊上騰的熱氣與色香味俱全的餃子,不禁味蕾全開。我又將目光投向表哥,只見他端碗、拿勺、張嘴,勺子一進一出,眨眼間餃子早已蕩然全無,我下巴差點觸到腳,眼睛被嚇到月球。
下午,我主動提出體驗鄉村生活去砍柴。“磨刀不誤砍柴功。”我拿著一把鋒利的斧頭左右揮舞、耀武揚威。我使勁劈向一塊木頭,猶如碰見仇人一般。木頭遇見我的斧頭猶如雞蛋碰上石頭——自不量力。時間過的飛快,流逝猶如沙漏一般。傍晚已至,我氣喘吁吁像斗敗了的公雞。奶奶把桌子搬到院子里吃飯,雪已止,天也放晴了,夕陽西落,我們天高地闊的吃著晚飯形成了一副美麗的畫卷,天與地也形成一個畫框來襯托著這和諧的畫卷。
三天后,我們要回仙桃了。天邊飛過幾只鳥好像正為我們送行,奶奶依依不舍地鎖上老家大門,我滿含淚水,在這幾天,我懂得了許多道理,也明白了許多人生哲理,故鄉在我記憶中也變的清晰起來。
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