一路美食一路故鄉(xiāng)作文

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編整理的一路美食一路故鄉(xiāng)作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　故鄉(xiāng)在我的心中，是一片寧?kù)o安詳?shù)牡胤?，中午時(shí)分，從小巷里的飄來(lái)陣陣米飯和食物的清香，縈繞于鼻尖，帶著家的味道和歡聲笑語(yǔ)滿滿散來(lái)。

　　故鄉(xiāng)在我的心中，永遠(yuǎn)離不開(kāi)嘴中的味道。要說(shuō)美食，我最愛(ài)的就是母親自己制作的口味蝦了。

　　制作蝦子的過(guò)程，以清洗蝦子最難。要去頭去鉗，將蝦線剝除。用毛刷大力刷洗。我和母親兩人坐在板凳上彎著腰刷洗，不一會(huì)我已腰酸背痛，勉強(qiáng)覺(jué)得已經(jīng)可以過(guò)關(guān)，母親卻執(zhí)意說(shuō)一定要干凈才好。

　　口味蝦在長(zhǎng)沙的美食中，可是有一席之地，我愛(ài)它的鮮甜Q彈，母親卻總說(shuō)外面的東西到底沒(méi)有家里的干凈，一直說(shuō)著要給我自己做，我也只是聽(tīng)聽(tīng)罷了，并沒(méi)有放在心上。

　　然而暑假的.一天，母親早早地就把我叫起來(lái)，說(shuō)是要去海鮮市場(chǎng)選蝦子。母親選的極是仔細(xì)，母親反復(fù)比對(duì)著一個(gè)個(gè)蝦子，又在每一個(gè)店鋪反復(fù)甄選，最后才選了十斤蝦子

　　母親做的口味蝦，底湯用豬骨高湯熬制后加上辣椒，紅油，桂皮，胡椒又因著我愛(ài)吃多放了紫蘇。用燉鍋先熬制至鮮蝦熟透后又放至炒鍋中爆炒，直至蝦皮與紅湯色澤鮮紅，蝦肉呈粉紅色，便拿出裝盤。

　　鮮紅的蝦子混在滾燙辣紅的紅湯中，熱氣騰騰使蝦子不冷卻，蝦皮上綴有白凈的蒜子，嫩紫的紫蘇，綠色的小菜纏繞著蝦，撒上一抹蔥花。白，綠，紫，紅四色，引人食欲大增。

　　從微燙的湯汁中撈出一只蝦，放入口中，吮吸最鮮美的湯汁，湯汁迸濺開(kāi)在口中，口腔瞬間被鮮甜包裹，這是母親的味道。

　　母親做的蝦子，總比外面的多了一份鮮甜與可口。

　　記得去年寒假在大洋彼岸的一個(gè)月，無(wú)比的想念那口味蝦的味道，只因它代表故鄉(xiāng)。

　　故鄉(xiāng)是有家的地方，家中是有母親的地方這一份味道代表了故鄉(xiāng)那個(gè)片土地在我心中的模樣，一路美食中是一路故鄉(xiāng)。

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