白醋泡雞蛋觀察日記（通用3篇）

　　轉(zhuǎn)眼一天又過去了，我們一定有不少所感觸的事情吧，此時此刻我們需要寫一篇日記了。日記怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家收集的白醋泡雞蛋觀察日記（通用3篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　白醋泡雞蛋觀察日記1

　　10月1日 星期六 晴

　　前幾天，錢老師在課堂上問我們：“如果把雞蛋放白醋中會怎樣？”教室里頓時就炸開了鍋，同學(xué)們議論紛紛，“可能會熟的！”“殼會發(fā)軟的”“不對不對，殼會掉落的！”“殼不但會掉落，里面的蛋黃和蛋白應(yīng)該會變成水一樣的，會流出來的！”我在一旁聽得津津有味，心中充滿了好奇，真想親自做一做。

　　我興高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一個雞蛋小心翼翼地放進(jìn)了白醋中。雞蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上來了，露出一片殼，像白茫茫的大海里漂浮的一個小島。我輕輕地把蛋殼摁進(jìn)了白醋，可雞蛋又浮上來了，好像要看看外面的世界。過了一會兒，雞蛋的身上出現(xiàn)了許多小氣泡，像是穿了一件紗衣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像是獼猴桃。通過查資料我知道了，原來雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，所以泡在白醋里面會發(fā)出化學(xué)反應(yīng)，所生成的物質(zhì)里就有二氧化碳?xì)怏w。真是期待明天會有什么變化呢！

　　10月3 星期一 晴

　　今天，我的雞蛋看不出有什么變化，只不過雞蛋周圍的小氣泡變大了。我用手摸了下雞蛋，只見我摸過地方氣泡離開了，還帶了一片絲狀的暗黃色的一片薄薄的“紙”，中間還有大大小小的小孔樣，非常漂亮。摸過的地方也變白了一些，我又用水給雞蛋洗了個澡，雞蛋立刻就變白了，但雞蛋身上的盔甲并沒有完全被白醋攻破，還有一點硬。

　　10月6日 星期三 陰

　　我去觀察雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了白色的衣裳，摸下雞蛋圓溜溜的。雞蛋身上的盔甲已經(jīng)完全被白醋攻破了，軟綿綿的，像一團(tuán)棉花。

　　10月7日 星期四 小雨

　　雞蛋已經(jīng)很白了，表面上還有一些網(wǎng)狀紋路，放在燈光上一照，啊！奇跡出現(xiàn)了！像是一個金黃色的月亮，又像是個神秘的宇宙星球，美麗極了！滾動一下雞蛋，還可以看見蛋黃在里面動來動去。輕輕一扔，咦！雞蛋就像彈力球一樣彈了起來，可好玩啦！我心中頓時冒出了奇怪的想法：這雞蛋煮熟還能吃嗎？會酸嗎？吃起來會發(fā)出“咯呲咯嗞”地聲音嗎？這一連串的疑問在我腦海中徘徊。白醋泡雞蛋，這個實驗可真有趣，讓我懂得了處處留心皆。

　　白醋泡雞蛋觀察日記2

　　今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現(xiàn)在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

　　硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結(jié)果，原來蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的'主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀荨Ｖ劣陔u蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)（例如蛋白質(zhì)）的濃度不相等時，就會產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋把它撐大了。

　　白醋泡雞蛋觀察日記3

　　星期三，老師讓我們做一個實驗：醋能化掉雞蛋殼嗎？

　　我回到家，拿了一顆雞蛋放在碗里，又倒了多半碗醋，這樣半顆泡進(jìn)醋里，半顆露出來。

　　大約過了二十多分鐘，我發(fā)現(xiàn)雞蛋旁邊有一些泡沫，碗里的醋好像剛打開瓶蓋的可樂。

　　又過了兩個多小時，碗里泡沫更多了。

　　第二天早上，醋的表面覆蓋了一層薄薄的膜。拿出雞蛋洗了洗，呀！在醋里泡著的雞蛋殼變成了白色，接觸碗底的支撐點變成淺棕色，兒露在外面的半個雞蛋殼依然是原來的棕色，煮熟雞蛋，剝開蛋殼，白的一面明顯比棕色的一面薄！

　　這是為什么呢？我上網(wǎng)查了一下資料，原來這是因為：雞蛋殼里的碳酸鈣和醋酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)變成二氧化碳和水。

　　哦，醋能溶解掉雞蛋殼。我親自用實驗證明了這個科學(xué)知識，覺得生活中就有很多知識，只是需要我們動手做一做，認(rèn)真觀察思考。