導語：日記是指用來記錄其內容的載體，作為一種文體，屬于記敘文性質的應用文。以下是小編整理綠豆的觀察日記，以供參考。

綠豆觀察日記（一）：

　　9月21日   星期一  中雨

　　我泡的綠豆發芽了

　　星期天晚上，我拿來一個盤子，它約有兩個巴掌那么大，我再往盤子里放上二十幾顆綠豆，澆上一點水，水剛好蓋住綠豆。那些綠豆十分小巧，橢圓形的身子裹在深綠色的衣服里，很是可愛。

　　星期一下午，我放學回家，朝裝綠豆的盤子里望了望。呀！上方已經長出了一些小芽兒，我走近一看，一個個小綠豆都長胖了，深綠色的“衣服”被漲開了，在“衣服”破裂的地方長出了一個小小的白色的芽兒。“這就是它的根吧！”

　　那些白色的根好像小綠豆那短短的小頭發，又像一只快要從蛋殼中爬出來的小雞，正把小嘴朝著天在呼吸呢！

　　小小的綠豆生命力真是旺盛，只要給它水、陽光、空氣，它就能生根發芽成長。

　　9月22日  星期三  小雨

　　豆芽有了新變化

　　這天是泡綠豆的第二天了，放學回到家中，我干的第一件事就是看綠豆。

　　我走近一看，有些綠豆好像很著急，早已脫掉了綠色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已經長得很長了，最長的有一厘米左右。有些綠豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脫半穿著，顯得有些猶豫，還有一些綠豆好像有些發育遲緩，裹著那件深綠色的“外衣”，一動也不動。

　　我把鼻子湊近聞了聞，聞到了一股淡淡的清香，讓人神清氣爽。

　　這些綠豆中，有一顆長得又高又壯的，我拿紅筆給它點了個紅點算是鼓勵。另一顆還沒發芽的，我用藍色筆給它點了個藍點，期望它努力趕上。

　　9月23日  星期三  陰

　　綠豆長葉子了

　　這天是泡綠豆的第三天。綠豆的身子上裂開了一條縫，縫隙中間長出了兩片嫩綠色的小葉子，它們是那么小巧，令人難以發覺。在小葉子上套著那件深綠色的小外衣，好像一頂帽子。

　　原先那白白嫩嫩的身子變成了嫩紅色，有些像一個害羞的小姑娘。

　　根也長長了，扒住盤底，使小綠豆慢慢地立了起來。

　　它們長得可真快，我每一天都好像聽到它們“刷刷”向上生長的聲音。

　　9月24日  星期四   晴

　　綠豆的葉子長長了

　　早晨上學時，我讓媽媽多給綠豆芽曬曬太陽，期望它們更加茁壯地成長。

　　放學回家，我急忙奔到陽臺上，去看綠豆芽。一棵棵小綠豆苗已經完全立了起來，探頭探腦地向外張望著。豆瓣中間的葉子長長了一些，已經有一點點離開嫩紅色的豆瓣了。那葉子嫩綠嫩綠的，有些像剛從地面鉆出來的小草的小葉尖。

　　根更長了，最長的已經有6―7厘米了，根底部長出了分叉，牢牢地扒住了盤底。

　　我可真喜愛它們。

綠豆觀察日記（二）：

　　XX年9月4日 星期二 天氣晴

　　這天，我在小碗里，墊了一張餐巾紙，澆上水，把兩顆飽滿的綠豆放進里面。明白我要干嗎么？告訴你吧，我想讓綠豆發芽，再種在土里，讓它茁壯成長，直到開花、結果。

　　雖然書上是說要這么做，但是我還是挺擔心：一張紙和一點點水，就能讓它們發芽么？

　　XX年9月6日 星期四 天氣晴

　　早上起床，我第一件事就是給兩顆綠豆澆，順便也看看綠豆們這天發芽了沒。可當我往碗里一瞧，唉，它們還是沒有發芽。但是，有了變化，那就是：胚芽的周圍變大了許多。

　　到了中午，我看綠豆的時候高興及了，因為沐浴在陽光中的綠豆，胚芽處出現了裂縫，從里面鉆出了嫩白色的小芽兒。它們好象在感嘆：啊，這個世界是多么溫暖，多么明亮呀！我又給它澆了次水，是為了想讓豆芽長得更快些。

　　可能是我中午給綠豆芽澆了水的緣故吧，我晚上看它時，已經有了十分大的進步了：豆芽已經長到3毫米了。別看數字小，可對豆芽來說是不小的數字。看到豆芽的進步，我十分高興，不停的夸它能干。小豆芽好象不好意思了，羞澀的說：“這可用不著夸我。我呀，還會繼續努力的！”

　　XX年9月9日 星期天 天氣陰

　　此刻，小芽們而變得更高，更粗了，它已經有3厘米長了，而且上方還長滿了莖。看我的豆豆多棒！為了讓它扎好根，能長得更快、更高，于是我便把豆子移栽到裝滿土的花盆里，讓土壤給我的豆子更多的營養。

　　XX年9月12日 星期三 天氣雨

　　這天雖然下著雨，可我卻很高興。我不是因為高興下雨，而是為我的豆子高興。我的兩顆豆芽已經長出了兩片嫩綠、柔軟的葉子。從窗戶飄進來的雨滴落在葉子上，葉子上立刻出現了一顆顆晶瑩的水珠滾動在葉片上，讓著兩棵小豆苗更美了。涼風吹著豆苗們，豆苗的身子開始晃來晃去。但是我相信豆苗們能堅持下來，這樣，豆苗們就不會再怕風雨啦，就能開花結果。我相信你們會成功的。

綠豆觀察日記（三）：

　　綠豆是一種常見的豆子，夏天，它是解暑的最佳飲品，因此，綠豆成了我的最愛。這次又與綠豆結緣，并不是為了享受它的美味，而是要做一個實驗，那就是泡綠豆，觀察綠豆的生長變化。

　　我雖然吃過很多綠豆，但卻沒有仔細觀察過它，這次我最后看清了它的真面目。

　　綠豆綠豆，顧名思義，當然就是綠色的豆子，但是這是一種淡淡的淺綠。綠綠的外殼就像給豆子穿上了一件緊身衣。那顆顆飽滿的豆子呈橢圓形，就像一顆顆保濟丸。綠豆側面的中央有一條約二三毫米的小白點，就像一個“1”字，大概這就是綠豆的胚芽吧。

　　“姜還是老的辣”，我剛拿起紙杯，準備泡綠豆的時候，有著豐富農村經驗的外婆和爸爸給我做起了指導。他們告訴我。先把水和豆子倒進紙杯，泡一天左右，如果泡的時光太長的話，綠豆不但不會發芽，反而還會爛了。外婆說，泡一天后，只需要用濕紙巾包起來就能夠了。

　　說干就干，我按照“專家們”的指導動起手來。豆子乖乖地躺在了杯底，好好享受著泡澡的樂趣。看著看著，那些綠豆就像一只只小眼睛，我看著它，它也望著我，好像在說：“我會快快發芽的！”

　　媽媽告訴我，種子發芽除了水分，還需要溫度，溫度高一點，種子就會長得快一點。我趕緊把紙杯放在陽光照到的陽臺上。

　　真期望種子快快發芽。