星期六，媽媽從市場買回幾個蘋果，媽媽削了一個給我吃。過了十分鐘，我想吃蘋果的時候，發現蘋果變成了棕色，我很好奇，為什么蘋果放久了會變顏色呢？于是，我去找電腦當我的小助手。我上網一查，網上說：蘋果是因為被空氣氧化了，蘋果內部的色素變了，所以才會變色，蘋果并沒有壞掉，只要把蘋果放進鹽水里，蘋果還是會變回原來的`顏色。

　　我按照百度上說的做，拿一個盆子，再拿勺子裝幾勺鹽放進盆子里，然后裝一點白開水，等十幾分鐘，再把蘋果放進水里，不一會兒，蘋果果然又變回原來的顏色了，這可真神奇。

　　爸爸跟我說：“除了蘋果以外，桃子、香蕉，還有土豆、茄子等也會氧化，但被鹽水泡一會兒就沒事了。”我想：以后我一定要多讀一些書，增長多一些知識。

　　從這次的觀察中，我知道了蘋果變色并不是它壞了，而是被空氣氧化了，大自然的世界可真奇妙。

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