【篇一：粽子飄香時】

　　端午節(jié)快到了，各大超市的貨架上早已滿滿當當?shù)財[上了各式粽子，有用筐散裝的，有包裝在真空塑料袋里的，三角形、四角形、方形、長形應(yīng)有盡有，最近還流行起一種火炬粽，細長的圓錐形，餡子在上面，看起來和火炬真有幾分相似，讓人不得不佩服商家的精明。

　　在合肥，一年四季路邊的小吃攤都有賣粽子的，那黃綠的色澤、飽滿的形狀，常讓我禁受不住誘惑上前購買，之后坐在小攤上慢慢地剝開粽子皮，美味地吃起來，因為原料簡單相似，我感覺每家的口味都差不多，雖然有時免不了把手弄的黏乎乎的，但飽了口福還是很心滿意足。有時也會去超市買些粽子帶回家慢慢吃，那口味可就多了起來，鮮肉、花生、叉燒、豆沙等等，連糯米都有一種叫血糯的，實在是很豐富，一樣買幾個，吃的時候各種口味隨機選擇，好不快活。

　　在我心目中，粽子可謂色香味俱全，你想，新鮮翠綠的蘆葦葉包裹起雪白的糯米，經(jīng)過長時間的熬煮，蘆葦和糯米的香氣與營養(yǎng)已渾然一體，吃的時候再一層層剝開綠色的外皮，露出鮮美的粽肉，輕捧起來，咬上一口，軟糯中略帶彈性，滿口盈香，真是極致的享受。

　　關(guān)于粽子還有一個有趣的現(xiàn)象，那就是“北甜南咸”，和傳統(tǒng)對于南北方的飲食習慣的定義截然相反。我家在北方，所以一直吃得是蜜棗豆沙類甜粽，上大學來到合肥第一次嘗到了咸的肉粽，味道還不錯，只是竊以為咸的肉粽似乎少了些清雅之氣，而且糯米用醬油浸泡過，視覺上也沒那么享受，不過咸粽有一大特點就是口味變化極多，象叉燒粽、板栗肉粽、蛋黃肉粽、玉米肉粽、綠豆肉粽等，五花八門，極大滿足了人們的口味變化。

　　粽子再好吃，一個人時也難有閑情包它，離開父母的這些年，每個端午都是隨便買點粽子了事，那時便會格外想念家里包出的粽子。記得早年在家時，端午前幾天，父親便會帶我到附近的湖邊摘蘆葦葉子，要摘滿滿一布袋，到端午節(jié)的前一天，用清水泡上滿滿一盆蘆葦葉子、一小盆糯米，放一碗事先準備好的蜜棗、一小捆結(jié)實些的細繩子，一家人就可以圍坐在一起包粽子了。兩片蘆葦葉部分重疊地放在一起，卷一下一個圓錐形的空間就出來了，把雪白的糯米放進去，有的中間塞上一個蜜棗，把粽葉卷好，用繩子捆結(jié)實了，一個三角形的大粽子就出來了。那時母親會把蘆葦葉撕成一條一條的細絲捆粽子，我學不來，每次都把米和餡撒出來，最后還是用繩子捆。

　　粽子下鍋煮到快熟時一種屬于粽子的特有香氣就會飄散出來，清馨香甜，光聞味道就讓人食欲大振，沒有餡的白粽子剝了皮略微有些黃綠，香氣撲鼻，要蘸著糖吃，蜜棗粽就不用蘸糖了，一個蜜棗配一個粽子綽綽有余，又香又甜也不會膩……

　　想起今年端午有假，該回家嘗嘗家里的粽子了。到時粽子在大鍋中翻騰，空氣里彌漫著葦葉、蜜棗和糯米混合出的濃濃香氣，深吸一口，感覺一定很好。

【篇二：童年的粽子夢】

　　那年我九歲，在老家的小學上四年級。按照老家的習俗，端午節(jié)那天不管窮富人家都要在家中點燃艾葉，煮雞蛋和大蒜，大概是用于辟邪和祛病的意思。記得那年端午節(jié)早上，母親剛把雞蛋和大蒜從鍋里撈出，我便迫不及待地伸手去拿，然后小心翼翼地把三個燙手的雞蛋裝進小書包。雖然當時我饞得直流口水，但我心里非常清楚這三個雞蛋的重要使命，現(xiàn)在是萬萬不能吃的，必須等到學校后和同學們進行完碰雞蛋比賽后雞蛋破了才能吃，誰要是拿不出幾個雞蛋同學們會嘲笑你。我興奮地背著書包一路小跑來到學校，早到的同學已經(jīng)在教室里展開了激烈地比賽，雞蛋的碰撞聲、喝彩聲此起彼伏，看看到底誰的雞蛋最堅硬，農(nóng)家娃一張張灰土土的臉上綻放出難得的燦爛笑容。

　　雖然教室的地上被碎雞蛋殼弄得一片狼籍，但因為這天是端午節(jié)老師不會責怪我們，只是吩咐當天值日的學生把地多掃幾遍。課間十分鐘，正當我和同桌準備碰手中的最后一個雞蛋時，坐在我前面的同學小文神秘兮兮地從書包里掏出一樣東西，故意在我和同桌眼前晃了晃，而后坐在座位上開始吃。說句老實話，他吃的那個三角形的食物我是平生第一次見到，我和同桌眼巴巴地看著小文一層層剝開外面類似桐樹葉的東西后，里面露出了一塊白里透紅的米團，白的米紅的棗散發(fā)著誘人的清香。我和同桌似乎忘記了我們手中握著的雞蛋，用羨慕的目光看著他得意地朝上面咬了一口。“沒見過吧，這叫粽子，是俺三姨從城里帶來的，可好吃了。”小文一口一口地細細品嘗，把我和同桌饞得眼睛直冒綠光，由于我們老家過端午節(jié)沒有吃粽子的習俗，因此對粽子特別好奇和向往。“讓我少吃點吧，一小口就中。”同桌經(jīng)不住誘惑，向小文懇求道。“哈哈，全給你們了。”小文手用力一揚，把吃剩下的粽子皮扔到了我倆的課桌上。生性倔強的我一看見小文那副瞧不起人的模樣，氣得肺都快炸了，狠狠地瞪了他一眼，心里直罵同桌不該如此厚臉皮。接下來更令我想不到的是，同桌迅速拿起小文丟到課桌上的粽子皮，用舌頭使勁地舔著留在上面的米粒，還沖著我一個勁的笑，我氣呼呼地把臉扭到了一邊。正在這時上課鈴響了，我卻無心聽課，滿腦子都是小文手中那個既讓我垂涎欲滴又惱羞萬分的粽子，尤其是一想起小文剛才盛氣凌人的樣子和同桌舔食粽子皮的狼狽樣，我的心中頓時生出一種莫名的自卑和惱火，畢竟長這么大這是第一次見到粽子啊！

　　中午放學回到家中，母親已經(jīng)做好了飯，并且特意把早上吃剩下的一個雞蛋放在了我的飯碗旁。磨蹭了好長時間，我始終不肯動碗筷，眼看著哥哥姐姐都快把盆里的菜吃光了，我才慢吞吞地挪到了飯桌前。一向?qū)ξ姨蹛塾屑拥哪赣H好像看出了什么，拿起桌上的雞蛋遞到我的手心里，半開玩笑地說：“趕緊把雞蛋吃了吧，你再不吃讓你哥你姐吃。”“我不想吃雞蛋，我想吃粽子。”在我心里憋了半天的話終于吐了出來。母親先是愣怔了一下，好大一會兒沒有吭聲，其實我心里清楚當時在鄉(xiāng)下別說粽子，就連大米都是稀罕物。在母親的追問下，我把上午小文吃粽子故意氣我們的事兒向母親說了說，末了她長嘆一口氣：“孩子，包粽子用咱一般的大米不行，得用專門的糯米和葦葉，只可惜這兩樣東西咱這地方不好找啊。不過孩子你別著急，改天我回娘家一趟，興許你外公能想門弄來一些。”在我們一家人的心目中，當過生產(chǎn)隊長的外公是個公認的能人，家里的不少事都找他出注意想辦法。不過我也知道，母親這番話不過是哄哄我而已，外公家離我家十幾里路遠，母親是不會為這個小事去驚擾外公他老人家的。

　　端午節(jié)過后的第三天中午放學后，我剛到家母親就迎了上來，指著手中一兜鼓囊囊的東西，笑呵呵地對我說：“剛，你瞅瞅媽拿的啥。”我心中頓時一陣激動，莫非母親從那里給我弄來了粽子？我趕忙興奮地接過布兜，迫不及待地打開一看，心里的高興勁一下子沒有了，原來布兜里裝的只不過是一些普通的大米！母親說：“你外公沒少操心，跑到鎮(zhèn)上找了好幾個熟人才買來這些米，只可惜不是糯米，也沒有葦葉。粽子咱是包不成了，不過媽給你蒸米飯吃，放上糖和粽子一樣好吃。”母親忙活著為我蒸米飯去了，我卻躲在屋里為我即將實現(xiàn)的粽子夢突然破滅而傷心不已。米飯蒸好后，父親、母親和哥哥、姐姐只是象征性地盛了一些，大半鍋都留給了我。雖說蒸米飯對我來說也不是隨便能吃的，可我卻一點胃口都沒有，因為我所渴望的是外面裹著葦葉、散發(fā)著淡淡清香的粽子，而不是眼前這一碗平平常常的白米飯。

　　伴隨著童年誘人而又苦澀的粽子夢我長大了，我永遠也無法忘記十五歲那年進城讀書第一次吃到粽子時的甜蜜滋味，我整整吃了八個還覺得不過癮，父親在一旁不停地提醒我別噎著。如今每逢端午節(jié)，妻子總會給我包粽子吃，有時候?qū)嵲诿Σ贿^來就從超市買現(xiàn)成的粽子回來，看著這些噴香的粽子，腦海中總是浮現(xiàn)出童年時母親因無法滿足我吃粽子的愿望而無比慚愧的神情，想著想著我的眼眶禁不住就濕潤了。