關于做飯的作文

關于做飯的作文1

　　我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了，所以今天，我準備在媽媽的指導下學做西紅柿炒雞蛋。

　　先備好料：三個西紅柿，四個雞蛋。我先把洗好的西紅柿放在菜板上，小心翼翼的拿起刀，可是刀只要一碰到西紅柿，西紅柿就左扭扭，右扭扭，像小朋友不想打針一樣！媽媽讓我把西紅柿牢牢地按在菜板上，先一分為二，再把兩瓣切成四瓣，一個西紅柿切成十二瓣就切好了，照這樣，我又切好了第二個、第三個西紅柿，然后把它們放進盤子里，盡管大小不一，切西紅柿這一步算是完成了。

　　要打雞蛋了，先將雞蛋在碗邊上磕了兩下，然后，用手去掰，可是用力過大，蛋清流在了外面，蛋黃沾在了手上，剩下的里面夾雜了一些蛋殼。媽媽告訴我，要把口磕地大一點兒，慢慢用勁兒掰，就這樣，第二、第三和第四個雞蛋打得還不錯。打完雞蛋，我用筷子甩打碗里的雞蛋，甩打了十幾下，碗里就成了黃黃的雞蛋汁了，我又在里面加了少許鹽。打雞蛋，完工了。

　　開始炒雞蛋了，安全第一，媽媽幫我往鍋里倒了油，并告訴我，油冒煙了就把碗里的雞蛋慢慢的倒進去，聽到滋啦啦的聲音，我捂住耳朵直往后退，媽媽笑著扯住了我，這時，我看到雞蛋慢慢鼓起來，像一朵綻放的菊花，我正欣賞這朵“花”的時候，媽媽提醒我要翻炒幾下，否則就焦了。我急忙用菜鏟翻炒了幾下，有些地方已經開始泛焦了！在媽媽的催促下，我把西紅柿倒進鍋里，學著媽媽的樣子用量勺加了少許鹽、糖、調料和味精。接著又翻炒了一會兒，西紅柿汁出來了，我關掉火，把菜盛入盤里，又從配料盤里捏了寫蔥末灑在上面，只見紅黃綠互相搭配著，我有些垂涎欲滴了，忍不住嘗了一口，嗯，真是色香味俱全??！

　　看著這一盤色香味鮮的西紅柿炒雞蛋，我擦一下額頭上的汗，感慨道：“看似簡單的西紅柿炒雞蛋，做起來還真不容易，真是小事中蘊含著大學問啊”！

關于做飯的作文2

　　輕輕打開冰箱，看到冰箱里琳瑯滿目的蔬菜水果，我的目光停留在三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿上，這柿子是剛剛從姥姥家的小院里摘回來的，看上去甚是美味，我咽了咽如泉涌般的口水。嗯！今天就吃西紅柿炒雞蛋。

　　從冰箱里拿出那三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿和六枚小小雞蛋。我把雞蛋在碗邊敲出縫來，用手輕輕一掰，蛋黃和蛋清便都流到了碗里，還有一點沾到了手上，有點滑滑的感覺。將六個雞蛋全部打入碗里，然后將碗微微傾斜，縱向的快速攪動雞蛋，不久便可以看到蛋黃已經被打散了，繼續攪動直至蛋液融為一體。據說，這樣的蛋液炒制出來的雞蛋色澤金黃而均勻。緊接著將三個西紅柿沖洗干凈，在菜板上切成二厘米見方的小塊。

　　打開燃氣灶，把鍋燒熱，接著倒入少許食用油，待油燒至五成熱，下蛋液，蛋液剛倒入油鍋中便能看到蛋液明顯變成淺白色，成為固態，用鏟子輕輕地將結塊的雞蛋撥到一邊，待雞蛋完全凝固后盛入盤中備用，盛出的雞蛋色澤金黃，頗有些誘人。接著，向鍋內再倒入少量食用油，油熱后放入蒜沫爆香，然后放入切好的西紅柿塊，輕輕地攪動，不久金黃色的濃湯便形成了，這時放入一些白紗糖，輕輕翻動，便于西紅柿均勻吸收糖份，這樣可以中和一部分西紅柿的酸味。接著倒入姜粉，五香粉和鹽。最后將炒好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子切成小塊，反復翻炒，直到雞蛋完全融入柿子中。金燦燦的西紅柿炒雞蛋便做好了。

　　炒好了的西紅柿甜中帶酸，雞蛋炒的很嫩，一口咬下去非常的軟，蛋香很快溢滿整個口腔，湯汁咸甜知足，所有的食材相輔相成，簡單而不單調。整道菜可以用一個詞來形容——完美。

關于做飯的作文3

　　俗話說“民以食為天”，咱們中國不論是街頭小吃，還是宴席佳肴，都不少，比如北京的烤鴨、南京的板鴨、內蒙古的小肥羊等等。但在這么多美食中，最讓我垂涎三尺的還要數那酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋了。

　　西紅柿炒雞蛋不僅味道好吃，做法也十分簡易。先調好兩個雞蛋“跳”到鍋里煎，到八分熟用鍋鏟鏟成一塊一塊的，再弄出來放到盤子里。這時候，雞蛋那誘人的.味道已經散發出來，我已經迫不及待地想吃了。接著，再在鍋里倒五毫升左右的油，煎到七八十度，再倒入開水，讓西紅柿丁兒在鍋里游泳，而且這些頑皮的西紅柿還時不時會濺出一點水花哩！接著把炒好的蛋倒入鍋里，最后加入鹽、蔥花等一些調料，一盤令人回味無窮的家常小吃就出鍋了。

　　既然菜做好了，接下來就是品嘗的時間了。只見一塊塊西紅柿和雞蛋正在手牽著手，歡快地在跳舞呢！盤子里那紅彤彤的湯，如同熊熊燃燒的火焰，十分引人注目，而那一片片蔥花，好似小草般挺立在火焰之中。

　　我夾起一塊雞蛋先舔了舔上面的湯汁，那味道不禁讓我暗暗贊嘆：酸之中帶有雞蛋的鮮味兒，鮮之中又有著一絲甜味，這味道，勝過一切啊！我隨手又夾起了一塊西紅柿丁兒，照我平常的習慣，當然是要放在湯里蘸一蘸啦，使西紅柿上充滿著香氣，吃起來也更加爽口，這讓人唇齒留香的西紅柿炒雞蛋就是我們這兒的一道家常美食。

　　“百聞不如一嘗”，朋友，如果你想嘗到我們這兒的西紅柿炒雞蛋，那在有空時一定要來我們的家鄉——響水，來品嘗這一道美味佳肴。

關于做飯的作文4

　　我現在可以自己在家呆一天了，因為我會做飯，會燒水、會洗襪子······，所以媽媽現在可以放心的讓我一個人在家了！

　　今天我有一個人在家了，上午倒是很美，寫完作業，又是看電視又是出去玩，可以到吃飯的時間，我就發愁了。怎么等媽媽也沒有回來，我心想再等等吧，可是過了半個小時了，人還沒影。我實在是餓 的不行了，已經忍到了極限了，可我的媽媽卻因為事情耽擱了還是回不來！

　　算了我自己來做飯，做什么呢？來到廚房我打探一番，一看電飯鍋里還有剩的米飯，下面籃子里有雞蛋。哈哈就做蛋炒飯！

　　說干就干，先洗顆蔥，小心翼翼的拿起刀切成段！有拿了兩個雞蛋敲開殼打到碗里，幸好平時幫媽媽攪雞蛋，我很老練的放了點鹽攪起來，打開液化氣，放上炒菜鍋，再放上油，感覺油熱了，我就把雞蛋 倒進去，翻來翻去，一看快炒熟了酒把米飯也倒進去，接著翻啊翻，呵呵聞見香味了，突然還想學著大人們甩甩鍋，可是我力氣太小了沒有辦法啊！過了一會香噴噴的炒飯就做好了，我趕緊成了一碗。 狼吞虎咽的吃起來，哎呀可是特別的香??！

　　一會媽媽回來了看到我的杰作，吃驚的看著我，抱著我連連叫了我好幾聲乖。

　　我就是這樣一天天長大的。