《臘八粥》教學設計

《臘八粥》教學設計1

　　教學目標：

　　1.掌握生字新詞，理解相關詞語的含義，感受作者的語言特點。

　　2.整體感知課文，借助思維導圖理清課文脈絡，分清內容主次。

　　3.聚焦文中的細節描寫，反復品讀，體會人物形象，初步感受作者文字中所蘊含的情感。

教學重點：借助思維導圖理清課文脈絡，分清主次

教學難點：抓住細節，體會人物形象

教學課時：第一課時

　教學過程：

　　板塊一：揭示課題，走進臘八

　　1.說說臘八節（展示思維導圖）。

　　2.板書課題《臘八粥》

　　3.聽寫詞語：膩膩的濃稠深褐攪和熬粥

　　4.出示第1自然段

　　思考：這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？

　　學生互動交流。

　　想象畫面，讀一讀。

　　【設計意圖：“這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？”以這個問題為抓手，讓孩子去發現開篇的精彩之處，體會作家生動而細膩的描寫，初步感受其語言風格?！?/p>

　　板塊二：梳理文脈，初識“八兒”

　　1.住方家大院的八兒，今天喜得快要發瘋了。

　　2.課文圍繞八兒主要寫了哪兩件事？（板書：等粥喝粥）

　　第2至19自然段是寫等粥；第20-21自然段是寫喝粥。

　　引導學生質疑。

　　3.快速默讀2-19自然段，想想八兒等粥時想了什么主意？試著補充下面的情節圖。

　　提問：從這些情節中你看到了一個怎樣的八兒？

　　【設計意圖：“八兒”無疑是個可愛的孩子，心急而等不了“熱粥”的他一連著想了好幾個主意。初讀課文時，引導學生從這些情節中認識“八兒”，理解作者是如何通過情節的展開來體現人物形象的。】

　　板塊三：聚焦細節，再識“八兒”

　　1.學習提示：自由讀2至11自然段，邊讀邊想象八兒的饞樣兒，你仿佛看到了什么？從哪個細節讀出來的？用筆勾畫出來，再到小組里和同伴說說。

　　2.交流預設：

　　（1）“一個人進進出出灶房，看到那一大鍋……但他媽媽總是說時候還早。”（2）“但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了?！?/p>

　　（3）“媽，媽，要到什么時候才……”“那我餓了……”

　?。?）八兒分粥可是有竅門的，發現了嗎？

　　（5）找一找2至11小節中描寫粥的句子，劃出來。聯系上下文讀一讀，想想這里對粥的描寫還有什么用意？

　　3.小組里分角色朗讀。

　　【設計意圖：正如當代著名學者朱光潛所說，“那一句話只有那一個說法，稍加增減更動，便不是那么一回事”，作者筆下那一個細微的眼神、一段有趣的對話、一個細小的動作，都是那么地富有深意，語言的精妙之處需要反復地品讀，才能讀出那個味兒來?！?/p>

　　板塊四：補充資料，拓展留疑

　　1.出示句子：我就生長在這樣一個小城里，將近十五歲時方離開。出門兩年半回過那小城一次以后，直到現在為止，那城門我還沒再進去過。但那地方我是熟悉的?，F在還有許多人生活在那個城市里，我卻常常生活在那個小城過去給的印象里。

　　2.沈從文的臘八粥里到底還有著什么不一樣的味道呢？

　　【設計意圖：每一個作家的心里都住著故鄉，“鄉土文學之父”沈從文更是如此。那揮之不去的鄉音，那軟糯香甜的臘八粥，那一家人其樂融融的場景……都是作者對故土的深深眷戀。“臘八粥里還有著什么不一樣的味道呢？”最后提出這個問題，意在指引孩子課后進一步去研讀課文?！?/p>

《臘八粥》教學設計2

　　教學目標：

　　1、有感情地朗讀課文，抓重點詞句、聯系提示語、分角色朗讀等感悟課文。

　　2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內容，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融。

　　3、學習文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。

　　重點：通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。

　　難點：感受八兒的心理變化

　　教學過程：

　　一、引入

　　1、 認字，說出帶有生字的成語

　　2、 回顧課文第一自然段的主要內容

　　3、 2——19是按怎樣的思路來寫的？（板書）

　　二、精讀感悟

　　過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼粥這一部分。

　　1、 盼粥

　?。?） 默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。

　?。?） 學生匯報

　?、佟跋驳每煲l瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒喜悅之情嗎？

　　②“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情?可以用一個什么詞來形容？（板書迫不及待）

　?、凼÷蕴栍惺裁醋饔茫恐笇Ю首x四五自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話

　?、茉鯓永斫獾诎俗匀欢蔚姆磫柧?？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書苦苦等待）

　　過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我們來學習想粥這一部分

　　2、 想粥

　　（1） 分角色朗讀9——11自然段，思考：八兒開始計劃粥怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？（理解八兒的討價還價、得寸進尺）

　?。?） “孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？

　　（3） 再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

　　過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學習猜粥這一部分。

《臘八粥》教學設計3

　　教學目標

　　1.會寫“臘、粥”等15個字，會寫“糊涂、攪和”等9個詞語。

　　2.朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。

　　3.了解課文的內容，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略，想想這樣寫的好處。體會作者是如何詳寫主要部分的。

　　4.找出文中描寫細膩的句子，體會其表達效果。

　-第一課時-

　一、導入新課，激發興趣。

　　1.在上節課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節，其中提到了一種臘八那天會吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

　　2.在你的心目中臘八粥是什么樣的?談談你對臘八粥的印象。

　　3.導入新課:今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。

　　4.板書課題，介紹作者和作品。

　二、檢查預習，掃清字詞障礙。

　　1.指名讀生字、新詞。

　　著重指導:唾沫(tuòmo) 孥孥(núnú)

　　2.指導書寫課后方格中的字。

　　著重分析指導“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。

　三、初讀課文，整體感知。

1.自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。)

　　2.通讀課文，你認為整個小故事可以分為哪幾個部分?能否用小標題概括故事情節?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)

　　3.說一說哪一部分寫得詳細。(等粥)哪一部分寫得簡略?(吃粥)

　　4.找出自己喜歡的部分，小組內讀一讀，談一談你的感受。

四、課堂小結。

　　初讀課文后，你感受到了什么?(八兒天真、可愛、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛。)

　-第二課時-

　　一、復習故知，導入新課。

　　導入新課:這節課，咱們繼續學習作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們再一次走進這一幅細膩獨特的臘八風俗畫。

　　二、精讀課文，體會情感。

　　(一)品讀第一部分(第1自然段)。

　　1.請一位同學朗讀文章第1自然段，其他同學思考:作者寫臘八粥時，為什么要花費那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫出了臘八粥的材料豐富。)我們在上節課也曾經提到過關于臘八粥的句子，回憶一下。

　　從中你可以感受到臘八粥吃起來一定如何?(美味可口)

　　2.那么作者是如何描寫臘八粥的美味的呢?(運用擬人的手法，寫出了臘八粥在鍋里煮的狀態，還有臘八粥的香氣。)

　　3.寫臘八粥的材料和煮的狀態除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用?(為后文的故事情節做鋪墊。)

　　(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。

　　那么多人都喜愛臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現的呢?

　　自讀第2~8自然段，畫出描寫八兒的語句，體會一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現的?

　?、佟跋驳每煲l瘋”:心理描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮。“眼睛可急紅了”:神態描寫，寫出了八兒的迫不及待。“‘那我餓了!’，八兒要哭的樣子”，語言和神態描寫，寫出了八兒的迫不及待。

　?、趶陌藘旱男睦?、神態、語言中能感受到八兒有什么特點?(天真、可愛、頗有童趣)

　　(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。

　　1.朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話中，你能感受到八兒的心理和人物特點是怎樣的呢?

　　(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后，開始猜想鍋內的情景;但是同時也沒有只想著自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛，而且也孝順體貼。)

　　2.從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛八兒的`。)

　　3.從這段富有生活氣息的對話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。

　　4.一位同學朗讀第14自然段，其他同學思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫出相關句子并進行品析。

　　①“飯豆……腫脹了吧”運用擬人手法，寫出了想象中豆子發脹飽滿的狀態。

　　②栗子、花生仁煮得軟糯稀爛。

　?、勰膫€詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)

　　④這段猜想有什么作用?(寫出了八兒對臘八粥的猜想，為八兒實際看到臘八粥做鋪墊。)

　?、輰懗霭藘涸鯓拥男睦?(憧憬、渴望的心理)

　　5.當媽媽把八兒抱起來以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫的?齊讀第15~17自然段，找出相關語句。

　?、倮踝拥M鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。

　　②作者運用了擬人的手法，生動形象地寫出了臘八粥內各種東西的狀態。

　　6.你覺得當八兒看到這鍋粥的時候，心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來?

　?、佟八@異得喊起來了”——感到驚訝。

　?、凇霸趺?，黑的!”——有點嫌棄，覺得臘八粥很臟。

　　7.看到八兒有這樣的反應時，媽媽是如何表現的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)

　　從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對八兒的疼愛。)

　　教師小結:在第三、四部分中，八兒的心理發生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)

　　(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。

　　最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來寫喝臘八粥的呢?畫出你覺得寫得好的句子進行賞析。

　　①“靠著”、“斜立”、筷子“擺”成十字，動作描寫。

　?、凇岸亲右殉闪艘幻嫘」摹保饷裁鑼懀瑢懗隽税藘汉蕊柫艘院鬂M足的樣子。

　?、邸鞍胪腙惻D肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過對人們喝完臘八粥后狀態的描寫，表現出臘八粥的美味。

　　三、總結全文，拓展延伸。

　　1.雖然文章的標題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發現文章詳寫的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫。為什么?

　　(通過寫熬制臘八粥的過程，表現八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)

　　2.作者的寫作目的并不是寫臘八粥的美味，而是通過描繪這個生活場景體現普通百姓對生活和家庭的熱愛。

　　3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫一種你最喜愛的食物。

　　臘八粥

　　孩子天真可愛

教學反思

　　教學時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學生的認知體驗，有助于學生更好地理解課文。