美味的臭豆腐作文范文
要說美味，那是數不勝數，有的喜歡山珍海味，有的愛吃家常小菜，而我對攤前小吃卻情有獨鐘，特別是臭豆腐。
臭豆腐是一種風味小吃，凡是吃過它的人都會說：臭豆腐聞起來香，臭的；吃起來，香的。但臭豆腐的.制作工藝可是很講究的。首先要用上乘的豆黃腐制作成豆腐坯，再經過加鹵、發酵、油炸之后，才會有較好的色澤和味道。
油炸臭豆腐制作工藝雖然很講究，但它的做法很簡單。
先從鹵水中撈出來幾塊黑不溜秋的豆腐，把它放進滾燙的油鍋里，不停的翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止，然后把一片片的豆腐都鉆上兩個洞，涂上一層醬油或辣椒水，這樣，金燦燦，香噴噴的臭豆腐就誕生了！
剛出爐的臭豆腐散發出一陣陣誘人的香味，讓我的“口水流了三千尺”，但為了既能滿足我肚子里的饞蟲，又能好好的品嘗它的味道。我就常常使用我的獨家吃法：先用竹簽穿過臭豆腐的上的兩個小孔，把它吊起來，然后小心翼翼地咬上一口，在嘴里慢慢咀嚼。哇：外黑內黃，外嫩內酥，當時的感覺就一個字：爽！品嘗完了，我就接著將剩下的一口吞掉，然后我又接著吃第二個，但嘴里還回味著剛剛吃的那塊，再嘗嘗第三塊，軟軟的，還有點辣，比第一塊更有味。有時，我控制不了肚里的饞蟲，就常常以“暴力”解決問題，狼吐虎咽的將臭豆腐吃下去，然后舔舔嘴。
臭豆腐雖不及山珍海味那樣華麗，但它獨特的味道，便宜的價格，吸引了不少顧客。
我愛臭豆腐，不僅因為它的味道好，更因為它讓我知道了許多事物雖然外表丑陋，但他們的“內心”其實是很美的。
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