篇一：和父母做菜的作文
平時，我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天，我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋，我就想：要是我自己會做，那該多好啊！于是，我就讓媽媽教我做，媽媽高興地答應了。
由于是第一次做菜，我不知道應該干什么，只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了，就一步一步地教我：“先把菜洗干凈，切好。接著就開煤氣爐，等鍋干了就放油。”一句話提醒了我，我就按媽媽說的跟著做。
接著，我等油起泡了，就把已經切碎的韭菜倒進去，并不時用鍋鏟翻動一下。一會兒，我又加了點鹽和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了兩只雞蛋下去，再翻動幾下，雞蛋和韭菜變成一團了。我聞到一股熟悉的香味，就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里，端上飯桌。
我想：這能像媽媽煮的一樣好吃嗎？我迫不急待地試了一點兒，嗯，味道不錯。由于是自己煮的，我覺得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學做菜就有那么好的`成績，我高興極了。
篇二：向奶奶學做菜
奶奶在廚房里做菜，只聽見聲音噼里啪啦的響，我覺得好玩，便跟奶奶說：“你教我做菜好嗎？”奶奶說：“要學做菜是件好事，但要下苦工，不能半途而費。”
今天，奶奶便教我怎么燒菜。只聽她說：“今天先學最簡單的一道菜——燒活蛋。”
每個同學一聽燒活蛋肯定認為是件很簡單的事。只要在鍋里放滿水，把活蛋放進水中煮就可以了。其實不是，那里面還大有講究呢？
雖然我還沒成為專家，但經過奶奶的指導，我也可以成為一名小專家了。那就讓我來給你們講講燒活蛋的講究吧。
在燒活蛋之前，一定要把活蛋上的泥土洗干凈，不然的話既會把鍋弄臟，又使活蛋不宜煮熟。而洗好之后，又要看看有沒有洗破，假如有洗破的就要拿出，不要把它也放在一起煮，以免使另外的活蛋變味。經過這樣兩道的重重難關，才能把活蛋放入水中煮，而水也要適量，不能太多也不能太少。火力也不能太猛，太猛也會把蛋煮破哦。
今天雖然學會了煮活蛋，但后面的天數還有重重難關等著我去闖呢。
篇三：我學做菜
又是雙休日，爸爸媽媽為了鍛煉我，讓我學會獨立生活，一致決定教我怎么做菜。
早晨，媽媽提了一籃子蔬菜回來，在廚房里丁零哐啷幾聲，扯著嗓門就喊了：“學做菜嘍。”
我先學炒青菜，媽媽在旁邊指點著。嗯，我把青菜放到清水洗干凈，開鍋了，倒上油，擰開煤氣點火。等到油在鍋里噼噼啪啪響的時候，就把青菜一股腦兒放入鍋，用勺子不斷地翻炒。
看著青菜在鍋里滋滋地響著，我怕炒焦了，伸手把火開小了點。媽媽開口了：“火不能小，火小了青菜就炒不熟了。”哦，有這回事！我在媽媽的口頭指揮下，在菜中放入鹽、雞精，再均勻地翻炒幾下，大功告成了。
盛到盤子里，先嘗一口。呀，香噴噴的，好好吃啊，沒想到第一次炒青菜就這么美味，我有點自我陶醉了。
接下來，媽媽要教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會，再把油倒入鍋。一回生兩回熟，這次不用媽媽開口，我知道等到什么火候，再把雞蛋到入鍋里了。雞蛋在鍋里，不斷地膨脹，凝固，成了一大片黃黃的。媽媽趕緊提醒我：“快翻過來，不然那一面要焦了。”哦，原來炒雞蛋的步驟跟炒菜差不多，只是對火候的把握要求更嚴格，因為雞蛋里水分少，一不小心就粘在鍋底糊成一團了。
不停地翻轉著雞蛋，放上了鹽和味精，再放點醬油，金黃松脆的雞蛋也就新鮮出鍋了。
廚房里香氣四溢，爸爸忍不住探頭進來：“我家的淑女廚藝如何？”
“當然一級棒啦，我高興地揮舞著手中的小鏟，一滴油朝爸爸飛了過去。爸爸趕緊一縮頭，跑了。
篇四：我跟媽媽學做菜
我的媽媽是個能干的家庭廚師，她每天都會象變戲法一樣地燒出各種各樣的色香味美的菜來，我很羨慕我的媽媽。今天，趁著媽媽休息，我便央求媽媽教我做菜，沒想到媽媽竟然滿口答應了，并決定教我做我最喜歡吃的菜西紅柿炒蛋。
首先，媽媽教我把現成的兩只西紅柿和幾根小蔥洗干凈。西紅柿切成小塊，小蔥切成蔥花。接著在碗里打兩只雞蛋，用筷子攪勻。然后，點火把鍋燒熱，倒入適量的油，過了一小會，油在鍋里就滋滋地濺了起來。等油加熱后，把雞蛋倒入鍋里，炒成形后，盛出來。又往鍋里加一點點油，把西紅柿倒入鍋中炒軟，再把雞蛋倒進來，加入適量的鹽、白糖和雞精，輕輕地攪勻，最后撒上小蔥。這樣，一道香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。
平常看媽媽做是輕輕松松的一件事，我卻忙得是手忙腳亂。媽媽嘗了一口，不住地點頭，稱贊我也是一個能干的小廚師。聽了媽媽的話，我心里美滋滋的，開心極了！
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