端午包粽子

端午包粽子1

　　端午節(jié)來啦！端午節(jié)是我們紀(jì)念大詩人屈原的日子，是賽龍舟的日子，也是吃五黃的日子，但我最喜歡的就是包粽子了！

　　今天，是我第一次跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽準(zhǔn)備好事先已泡了3小時(shí)的糯米、醬了一晚上的五花肉、梅干菜筍干、洗干凈晾干的粽葉、麻線、蜜棗和紅棗，我們準(zhǔn)備開包啦！只見媽媽先拿出粽葉，把粽葉的二分之一往上翻，然后把左邊的粽葉向右一旋，手把粽葉輕輕一捏，就成了圓錐形的漏斗。

　　接著，媽媽把糯米在漏斗中攤平，再把一條精肉、一條肥肉和梅干菜筍干放在攤平的糯米上，再鋪上一層糯米，用手用力往下壓一壓，最后把粽子的上部翻下來，用繩子扎緊，一個(gè)三角形的肉粽就做成了。

　　我按照媽媽的示范，也開始認(rèn)真地包起來，可是葉子在我手里就不聽使喚了，不是漏米，就是葉子破，我只能幫媽媽打下手了，幫她剪包粽子的麻線和放餡兒。我們包完肉粽，還包了蜜棗粽。

　　包好粽子，就到煮粽子了。媽媽先把粽子放進(jìn)高壓鍋，30到40分鐘后，粽子就出鍋啦！這粽子香噴噴的，整個(gè)家都彌漫著粽子香，我早已饞得直咽口水。我們開始品嘗粽子了。哇！自己包的粽子真是別有一番滋味！

　　今天我不僅吃到了香噴噴的粽子，還學(xué)會(huì)了包粽子的“手藝”，好開心啊！

端午包粽子2

　　十二月二十八日我和媽媽送年貨給外婆，到了外婆家，看到了粽葉、米、繩子放在那里。我說：“外婆，還要包粽子。”外婆說了一句，你和媽媽一起包。哦！

　　吃了中午飯，我看見媽媽真的在那里包粽子。我過來一看，媽媽熟練地包著，她先將粽葉卷起圓錐形，在里面放一些米，接著用粽葉包住，把繩子繞在上面捆緊，一個(gè)粽子包好了。

　　我看完了，拿起粽葉像模像樣地包起來。我放米時(shí)，米從小洞里漏出來，當(dāng)我塞住這個(gè)洞，那個(gè)洞又流出米來……我弄了好多時(shí)間才包好。

　　過了一會(huì)，我表哥在外面玩也回家了，看見我和媽媽在包粽子。表哥迫不急待地過來拿起粽葉，問阿姑怎么包，叫軒來教你，好吧！我說：“你看著我包，馬上就會(huì)。”他拿起棕葉，將粽葉卷起來在里面放滿米，也不要太滿，再將粽葉包住，最后把繩子捆緊，一個(gè)粽子包好。我媽媽說：“兩個(gè)人真棒！”一看就會(huì)，是一個(gè)既頑皮又聰明的小伙子。聽到媽媽的夸獎(jiǎng)，我倆非常高興。我們?nèi)齻€(gè)人包著包著很快就包好了。

　　到了三點(diǎn)鐘，外公和外婆將粽子放進(jìn)鍋里，再倒?jié)M水，接著蓋住。燒了非常長時(shí)間，總算燒好了，打開鍋蓋一看有些粽子露出了白白的大尾巴，原來是漏餡了。

　　我和媽媽要回家，外婆拿了好多粽子叫我?guī)恚曳浅８吲d。謝謝！外婆。外婆明年過來我家哦！

端午包粽子3

　　明天就是端午節(jié)了，按照傳統(tǒng)習(xí)俗，端午節(jié)要吃粽子。我吃過很多粽子，但從來不知道粽子是怎樣包的。今天媽媽準(zhǔn)備了一些材料，要在家包粽子，我可高興了，我心中的謎可以揭開啦。

　　上午九點(diǎn)媽媽開始包粽子了。我想包，但我不會(huì)，我只有看媽媽包的份了。只見媽媽先用棕葉圍成一個(gè)圓錐形，再用事先就泡了很長時(shí)間的糯米給填滿，然后再用棕葉把口給封上，最后再用一根白色的長線把棕葉固定住并且系上。看著媽媽熟練地包著粽子，我的心也癢癢了，便提出我也要包。媽媽先讓我講端午節(jié)是紀(jì)念誰的，為什么要包粽子等等，然后才允許我包。她一一告訴我包粽子的步驟和要領(lǐng)，我按照媽媽的指示去做，但實(shí)際包出來的一點(diǎn)也不好看，我感到很沮喪。媽媽說：“沒關(guān)系，第一次能包這樣就不錯(cuò)了。”但我還是不滿意。這時(shí)爸爸走過來，看到我包的丑粽子，嘴都快笑歪了。我本來就生氣，現(xiàn)在又受到爸爸的嘲笑，我舉起粽子，沖爸爸嚷道：“笑什么笑，你認(rèn)為好包嗎？你包個(gè)試試，說不定還不如我包的呢。”這時(shí)粽子里的糯米卻不爭氣地像小雨點(diǎn)似的漏下來。我難過得差點(diǎn)哭出來。媽媽說：“做什么都要一步步來，看著我，我包一步，你包一步，保管比前面包得好。”我平靜下來，耐心地跟媽媽學(xué)。我包了一個(gè)又一個(gè)，越來越像樣了，爸爸也情不自禁地夸起我來，我興奮得一蹦三尺高。

　　今天我吃著自己包的粽子感到格外的香。

端午包粽子4

　　“農(nóng)歷五月五，家家稻米香。”這是我們家鄉(xiāng)流行的一句對(duì)歌詞。

　　往年的粽子總是外婆包，今年我纏著外婆，硬是要學(xué)包粽子，外婆拗不過我，只好答應(yīng)。

　　星期天下午，我就跟著外婆學(xué)包粽子。外婆拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著外婆的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓錐形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個(gè)直筒。外婆見了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏住粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在外婆的指點(diǎn)下，我卷好了粽葉。

　　接著，外婆在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿勺子舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米塞得緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。可搖動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉弄破了，就是糯米包不緊。外婆說：“搖動(dòng)筷子的時(shí)候要輕一些，把粽葉捏緊些。你看――”外婆邊說邊示范，我邊聽邊學(xué)。哈哈！我包的粽子像點(diǎn)樣子了。

　　最后一道工序就是扎繩。只見外婆兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著外婆的方法捆好了我的第一個(gè)粽子。看著我包的這個(gè)歪歪斜斜的粽子，心里真是說不出的高興。外婆說，熟能生巧，我又一連包了好幾個(gè)。

　　通過這次包粽子，我懂得了一個(gè)道理：要學(xué)好一種本領(lǐng)，就必須誠心、細(xì)心，更要有恒心。

端午包粽子5

　　那天我放學(xué)回家，前腳剛踏進(jìn)家門，便聞到了一種特殊的香味。原來，外婆正在包粽子!我馬上一個(gè)箭步?jīng)_向洗手池，來到外婆面前吵著要學(xué)包粽子。

　　外婆點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)我笑了笑說：“來，看住嘍!”說完，她便拿出兩片粽葉，熟練地包了起來。不一會(huì)兒，一個(gè)又大又胖的四角形粽子就誕生了。于是，我也學(xué)著外婆的樣子拿了兩片粽葉，大葉在下，小葉在上，隨便卷了個(gè)旋渦。“咦?怎么這么扁?”我喃喃自語道。外婆見狀，便用她那長滿老繭的大手握住我稚嫩的小手，兩個(gè)指頭捏住新粽葉的一個(gè)小角，輕松地把粽葉的一半圍成了一個(gè)空心的圓錐形，讓我在里面放上一些浸泡開的糯米，外婆松開了手，示意我繼續(xù)包粽子。

　　外婆一松手，原本都服服帖帖的糯米們開始了“抗議”，爭先恐后地從圓錐中逃了出來，我只好從盤子中挑來肉肉大將和腌菜強(qiáng)兵來“鎮(zhèn)壓”這些糯米逃兵，并迅速將剩下的粽葉部分把圓錐給包住。可這個(gè)看似簡單的“包”的過程，也讓我屢次失敗。外婆告訴我，包的時(shí)候要將兩只手配合起來，左手托著粽身，并用力往中間擠壓，右手將剩余的粽葉緊緊地向下蓋住，再將多余部分捏合折下，注意看看四個(gè)角是否均勻有型。我按照外婆說的做，可調(diào)皮的粽子總是給我出難題，一會(huì)兒左手沒捏緊，糯米跑出來了;一會(huì)兒角沒折好，根本沒個(gè)粽樣。聽外婆說，最后的捆繩子也是有講究的，不能把繩子捆在中間，一定要從頭捆到尾，這樣粽子的香味才不會(huì)跑走。

　　看來，包粽子還真是一門大學(xué)問啊!