【篇一：端午節(jié)的味道】

　　端午節(jié)快到了，我突然心血來潮，想提前練習(xí)練習(xí)包粽子，以便端午展示展示我高超的廚藝。

　　家里沒人，正適合我下手。哈哈！

　　在廚房里翻了半天，翻出這樣幾件戰(zhàn)利品——糯米、淀粉、面粉、辣椒油、花椒油、醋、紅豆、綠豆、黑豆、蒜、蔥、姜，又在冰箱里找出羊奶、香腸。這些都是理想的戰(zhàn)利品。包出來的粽子一定不同凡響。

　　想了半天，以前看爺爺包過粽子，跟外面賣的沒什么區(qū)別，太普通了，我想要一個(gè)獨(dú)一無二的粽子。既然材料都有了，那就做唄！

　　首先，我把紅豆、黑豆、綠豆、糯米、蔥、蒜、姜洗干凈。在餐桌上鋪了一塊布。準(zhǔn)備開始制作粽子。我把蔥、蒜、姜、香腸切成絲，把糯米、紅豆、黑豆、綠豆、蔥、蒜、姜香腸，混合在一起。由于最近大蒜和綠豆價(jià)格較高，所以我只放了一點(diǎn)點(diǎn)。我把它們捏成了一根冰棍的形狀，再把辣椒油、花椒油、醋、羊奶灑在粽子上。在粽子外面又裹上一層面粉淀粉。由于我怕粽子一進(jìn)鍋里就成了一攤“散沙”，還特意從電飯煲里拿出一些昨天的剩飯，當(dāng)做膠水，包住粽子。

　　誒！我記得家里有粽葉的啊！被爺爺放哪啦！算了！隨便找一個(gè)東西替代吧！我在冰箱里拿出幾片生菜、幾根海帶絲，洗洗就開始包粽子咯！

　　我用生菜葉，把粽子抱起來，拿海帶絲一捆，大功告成。燒水，準(zhǔn)備下鍋。我在鍋里放了一鍋水，把粽子放下去，二十分鐘后，把粽子撈了起來。放在大盤子里，再淋上一點(diǎn)醬油。俺的粽子成啦！

　　嘗了一下，雖然味道飛一般的怪，但也不是特別難吃。我得趕緊去收拾一下廚房，免得過一會(huì)兒吃棍子肉。

　　端午節(jié)快來吧！我想再次大展廚藝啊！

【篇二：端午節(jié)的味道】

　　端午節(jié)又來了，到處都是包粽子的，那些玲瓏小巧的各種餡味的粽子清香可口，叫人越吃越愛吃，在我們家鄉(xiāng)，端午節(jié)是個(gè)盛大的節(jié)日，但我們不吃粽子。

　　端午節(jié)那天，凌晨三點(diǎn)多，奶奶就起床做麥粑（饃子）。等我們從美夢(mèng)中醒來的時(shí)候，就會(huì)看見那些又白又大的麥粑靜靜地躺在大簸箕上，看上去像一個(gè)個(gè)胖娃娃，惹人憐愛。摸上去，軟乎乎的，稍一用力，就縮成一團(tuán)。咬上去，嚼勁十足，清甜清甜的，滿齒留香，讓你感覺回味無窮，吃了第一個(gè)還想吃第二個(gè)。奶奶做麥粑的手藝高，還會(huì)做蒿子粑，蕎麥粑，做得也多，除了自家人吃，還要送給隔壁鄰居品嘗。

　　天剛微微亮，爺爺把庭院打掃干凈，就從菜園里割來艾枝和菖蒲，插在門上，頓時(shí)清香滿屋，飄著節(jié)日的味道。小時(shí)候不知道那味道濃烈的菖蒲是干什么用的，摸一下，滿手都是那種香味，洗也洗不掉。爺爺說艾枝和菖蒲是為了辟邪的，那時(shí)我們深信不疑，長(zhǎng)大了才知道，艾枝和菖蒲是去除蚊蟲的。

　　吃過早飯，我們就眼巴巴地等著姑姑們來送節(jié)，我們家是個(gè)大家族，因此，逢年過節(jié)，客人絡(luò)繹不絕，大人不勝其煩，小孩興高采烈。按照習(xí)俗，到端午節(jié)那天，出嫁的女兒就要回娘家送節(jié)，除了禮品，最讓我們翹首以盼的就是那些漂亮的扇子了，有大蒲扇，小蒲扇，各種顏色的紙折扇。我和妹妹最喜歡就是那種白色的折扇了，打開來，一股油墨味撲鼻而來，盡管難聞，但不影響我們的好奇心。扇面上繪制著各種各樣的圖案，有漂亮的山水畫，有惟妙惟肖的仙女姐姐，有婀娜多姿的鮮花，還有書法家題的詞……這些美麗的扇面令我們愛不釋手，豐富了整個(gè)端午節(jié)。

　　又到端午節(jié)了，人們生活水平提高了，各種美食相應(yīng)上桌，粽子，蛋糕，皮蛋，咸鴨蛋……花樣繁多，琳瑯滿目，美味可口，很少有人家買饃子上桌了，我多懷念麥粑的味道啊！拿著雪白的麥粑，蘸著白糖，就著一大碗白開水，全家圍成一圈，津津有味地吃著，天高地闊地談著，其樂融融，真正充滿端午節(jié)的味道，充滿家的味道。

【篇三：端午的味道】

　　超市里琳瑯滿目的粽子讓我看得眼花繚亂，各種各樣的味道一應(yīng)俱全，有綠茶味的，臘肉味的，紅棗味的，甚至還有鮑魚味的、燕窩味的，連包裝袋也是五顏六色的，我突然想起，原來今天是端午節(jié)。

　　記憶的河，慢慢開始春潮涌動(dòng)……

　　六年前，奶奶來到我們家小住了幾個(gè)星期。她準(zhǔn)備要回肇慶老家時(shí)，正值端午節(jié)，媽媽執(zhí)意留她過完端午節(jié)再走。奶奶說她從小就會(huì)包粽子，是跟她的媽媽學(xué)的。肇慶的裹蒸粽特別有名，奶奶說在她回老家之前一定要親自包一回粽子給我們吃。

　　奶奶在距離端午節(jié)還有三天時(shí)就開始準(zhǔn)備材料了。她買了很大的艾葉，告訴我，裹蒸粽比一般的粽子大，所以要用大的粽葉來包。她還準(zhǔn)備了糯米、黃豆、豬肉、咸蛋。

　　“糯米要泡一天一夜，包好煮后才好吃，細(xì)而滑，不會(huì)有夾生的感覺。”奶奶告訴我，我還記得她把黃豆也泡了很長(zhǎng)的時(shí)間，然后再用開水煮一遍，晾晾，這樣就好去皮。先把豬肉切成小塊，然后用奶奶自制的蜜汁澆上去，腌上一天。

　　我問奶奶：“包粽子這么麻煩，為什么不上超市買幾個(gè)回來吃呢？“奶奶神秘地笑了笑，也不告訴我為什么。

　　終于要包粽子了，奶奶忙啊忙，也不讓我?guī)兔Α：髞戆昧耍棠叹团e著她包好的又大又方的粽子看著我笑：“小饞鬼，煮好就能吃了！”

　　過了兩三個(gè)小時(shí)，香噴噴的粽子就端了上來，奶奶把粽子分給我和爸爸媽媽，一人一個(gè)，放在一個(gè)盤子里，神秘地對(duì)我們說：“我把一塊玉如意放在了粽子里，誰(shuí)吃到了就能一生如意平安，事事順利，快快樂樂！”

　　我和爸爸媽媽互相看了幾眼，都想看的看那塊如意的樣子，于是迫不及待切開了自己的那個(gè)粽子。爸爸媽媽的粽子里都只有豬肉和咸蛋，他們的目光便齊刷刷地望向了我。毫無疑問，玉如意在我的粽子里。我把它拿出來，哇，一塊淡綠色的玉，晶瑩剔透，真漂亮！我開心地蹦了起來，覺得這一生便會(huì)事事如意、順利了！這時(shí)，我看見奶奶用她那慈祥的目光看著我，滿臉愛意，她笑開了花，臉上細(xì)細(xì)的皺紋幸福地蕩漾開來。

　　奶奶終于還是回老家了。玉如意從此掛在我胸前，爸爸告訴我，那玉如意是奶奶故意給我的。原來，奶奶在粽子葉上做了個(gè)記號(hào)，只有她才知道哪個(gè)粽子放了玉如意，奶奶是希望我快樂，事事如意呀！

　　現(xiàn)在我才懂得，那小小的粽子里寄托了奶奶對(duì)我全部的愛。細(xì)滑的糯米，咸香的蛋黃，細(xì)膩的豬肉，還有那淡綠的玉如意，便是端午的味道。