人生中有許許多多的第一次，有喜有悲，我也有許許多多的第一次，每一個第一次都值得我去珍惜的。這里就說說我的第一次做飯吧。

　　那一次，我剛回到家肚子便開始叫苦了，可媽媽還沒有回來。我找遍了家里的每一個角落，都沒有找到一點好吃的，為了平息肚子的抗議，我決定自己做飯。

　　說干就干，我信心滿滿的來到廚房，學著媽媽的樣子，麻利地系上圍裙，打開冰箱，只見里面有幾個雞蛋和一碗冷飯。于是，我有了主意：今天做蛋炒飯。

　　我拿著雞蛋和飯來到餐桌旁，做蛋炒飯的第一步——嗑蛋。我拿起一個雞蛋，輕輕地在碗邊一嗑，結果，它好像在跟我開玩笑似的——蛋殼竟然沒嗑破。我心有不甘：怎么連個雞蛋也嗑不壞？我重新拿起雞蛋對著碗邊用力一嗑，結果，一半蛋黃在碗里，一半在地上。看來又要再來一次了，這次，我吸取了教訓。先把雞蛋嗑出一條縫，再迅速移到碗的上方，然后輕輕打開蛋殼，蛋黃和蛋清就像一道瀑布泄入碗里。接著，放了些鹽和蔥花在里面和雞蛋一起用筷子攪拌均勻。

　　雞蛋攪好了，最激動人心的時刻到了：炒。我小心翼翼的打開煤氣灶，等火苗竄上來了，倒上一些油，等鍋里的油發出“滋滋”的聲音后，就把攪拌好的雞蛋液倒進鍋里，用鍋鏟左右炒動幾下，接著，把飯倒入鍋中，和雞蛋炒了幾分鐘后，一股蛋炒飯的香味直鉆進我的鼻子里，很快，一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。

　　“哇，好香啊！”這蛋炒飯雖比不上國家級大廚做得好吃，但在我心里，它比我吃過的山珍海味都好吃，因為它是我用辛苦的汗水換來的！