今天，是新年的第一天，我們準(zhǔn)備包餃子。

　　我原以為包餃子很簡單：在餃子皮上放一點(diǎn)餡，在包起來不就行了嗎。但是說的容易做的難，我做的餃子不是皮太薄露了餡就是皮太厚，這時(shí)媽媽對我說：“咱們從頭學(xué)起，我先教你搟皮吧。先把面做成長條的形狀，然后切成小塊再搓圓，壓扁。接著在上面撒些干面，以免粘上”只見媽媽左手捏著面片，右手輕重有序地?fù){了起來。我按照媽媽的方法搟了起來。開始，我搟的皮還有些形狀不一，但后來就越搟越好了。 最后一道工序就包餃子了。媽媽告訴我：“先放一點(diǎn)餡在皮中間，再對折，捏住。把四周捏上自己喜歡的花邊，最后向中間擠一下，一個(gè)餃子就做好了。”最后，我竟然捏出了一個(gè)三角形的！我剛想炫耀一下，再看媽媽，他已經(jīng)包出了“元寶”和“合子”。我好奇的問：“這些都有什么寓意呢？”媽媽回答：“‘元寶’當(dāng)然是財(cái)運(yùn)橫通了，‘合子’就是用它的諧音來祝福我們?nèi)液秃兔烂馈！?/p>

　　開始煮餃子了，看著爸爸把餃子下進(jìn)鍋里，那一個(gè)個(gè)“元寶”和“合子” 都爭先恐后地浮了上來，我心里別提有多高興了。因?yàn)椋强墒俏矣H手包的呀！

　　不一會，一盤熱氣騰騰的餃子就端了上來。吃著自己包的餃子，嘖嘖，那感覺真是太棒了！