篇一:第一次炒菜
寒假里的一天中午,我讓爸爸教我學炒菜。爸爸說:“那咱們就學一道辣椒炒雞蛋吧。”
我先洗好辣椒,爸爸用刀把辣椒剁碎,然后又拿出三個雞蛋,我一見急忙自告奮勇地搶過來,把雞蛋殼磕開,把雞蛋打到辣椒碗里,再用筷子使勁攪拌起來。
一會功夫就攪拌好了。這時,爸爸已經打著火并在炒鍋里倒好了油,讓我來炒菜。我搬來椅子放在爐子旁邊,爬到椅子上,等油熱了,把攪拌好的辣椒倒進鍋里。只聽見“刺啦”一聲,鍋里升騰起 一股濃煙,我急忙用鏟子又翻又炒,慢慢的,雞蛋從液體變成了固體,和辣椒混合在一起,飄出了誘人的香味。終于費了九牛二虎之力才完成了炒菜,我把辣椒炒雞蛋端上餐桌,請爸爸品嘗。爸爸嘗了 一口贊嘆道:“真不錯,這是我吃到的最好吃的辣椒炒雞蛋!”我聽了心里美滋滋的,唉,要不是我長了水痘不能吃辣椒,我一定狼吞虎咽地把這盤菜一掃而光。
這次我不僅了解了一些炒菜的知識,還知道了怎樣炒菜,收獲可真大!
篇二:第一次炒菜
今天,媽媽說要教我炒菜,我興奮不已。
媽媽說:“菜一定要先洗干凈后再切。”我先把西紅柿洗干凈后,小心翼翼的切成小塊。拿起刀的那一刻我好緊張,就怕把自己的手弄傷了。接著我又打了兩個雞蛋備用。一切都準備好了,我 就要開始炒了。
首先,我把鍋放在爐灶上。媽媽說:“要等水干了再倒油,不然就會發出‘噼噼啪啪’的爆炸聲。”我等鍋干了以后倒了一點油。油熱了,我的心就像這鍋里的熱油一樣,緊張的手一直發抖。媽 媽輕輕的握住我的手,和我一起把雞蛋倒進鍋里炒。一會兒雞蛋抄好了,再把雞蛋和西紅柿一起炒,放入一點鹽就可以了。
我看著盤子里紅色的西紅柿﹑黃色的雞蛋,心中十分滿意,急忙端出來給大家品嘗。大家直夸我做的好吃!我自己也嘗了一口,還真不錯。我的心里像吃了蜜一樣甜!我決定要好好學炒菜,以 后再炒給大家吃。
這是我第一次炒菜,可真開心呀!
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