高山收容每一塊巖石，不論其大小，所以雄壯無比；大海匯聚每一條小溪，不論其清濁，所以浩瀚無邊。我們的人生之路就像高山與大海一樣，由一個個多姿多彩令人難忘的“第一次”構(gòu)成。

　　一個個“第一次” 就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。其中，最令我記憶猶新的，就是我第一次炒菜了。

　　一天中午，爸爸媽媽都不在家，只留下電飯鍋里的飯，就出門了。我掩著面嘆息著。爸爸媽媽出門沒有留下菜，沒辦法，為了犒勞我的肚子及安慰我幼小的心靈，我只好親自下廚了。

　　我決定做一道簡單又省力的美食——土豆絲來安慰我咕咕直叫的肚子。

　　炒土豆絲第一步——削皮。我費了九牛二虎之力，終于削好了，只不過卻犧牲了起碼五分之一的土豆。為了削皮，我不小心將土豆也削了幾層肉。我可憐的土豆啊。

　　削完了皮，就得切絲了。這個步驟我尤其喜歡，我覺得用刀切東西是一件非常有意思的事情。不過，干起來就沒那么容易了，剛開始切的時候，感覺還游刃有余，可越切手就越酸，質(zhì)量越差，土豆切的片大小、薄厚都不均勻，切好的絲也粗細不均，可也能湊合著用。切好之后，就該炒了，炒菜可就容易多了，炒菜是技術(shù)活，另外兩個是體力活，又怎么能比呢?

　　架好鍋，倒入油，點著火，等油熱了再下土豆絲，翻炒幾下，撒上鹽，繼續(xù)翻炒，為了提高香味，我還加入了料油和香油，等快出鍋時，加入一勺味精翻炒幾下，直至味精融化，一盤色香味俱全的土豆絲就這樣誕生了。

　　炒菜其實并不難，重要的是要擁有一顆敢于嘗試的心。父母平時工作辛苦，我們應(yīng)該照顧好自己，別讓他們過度操心。