第一次學(xué)做菜作文13篇

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的第一次學(xué)做菜作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

第一次學(xué)做菜作文1

　　今天是星期六，老師給我們布置了一個(gè)特殊的任務(wù)，這個(gè)任務(wù)就是學(xué)做一道菜或做一道菜。以前都是媽媽給我做飯吃，現(xiàn)在趁這個(gè)機(jī)會(huì)我也炒菜給媽媽吃。

　　我是第一次做菜不知道從何下手，就向媽媽請(qǐng)教。媽媽看我想學(xué)做菜，非常開(kāi)心：?jiǎn)眩≡蹅兗倚∪鹑鹣雽W(xué)做菜啦！媽媽今天一定教你學(xué)會(huì)做一道菜。你想學(xué)做什么菜呢？泥蒿炒臘肉吧。我想了想，記起媽媽最喜歡吃這道菜。

　　媽媽把做這道菜所需的食材和方法都一一告訴我。做這道菜所需的食材有：泥蒿、臘肉、大蒜、生姜、南德、鹽、雞精和油。我先把買(mǎi)來(lái)的泥蒿去掉葉子擇成一小段一小段，再清洗干凈，然后把臘肉切成一片一片的，再把大蒜和生姜切成一小片一小片的。食材準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是開(kāi)始炒了。我把鍋洗干凈，再把打火灶點(diǎn)燃。不一會(huì)，鍋里的水干了，這時(shí)，我把油倒入鍋中，油加熱后，就把生姜片倒進(jìn)鍋里，再把臘肉倒進(jìn)去炒，把臘肉炒熟之后，又把理好的泥蒿倒進(jìn)去，接下來(lái)翻炒泥蒿，然后放進(jìn)南德、鹽、大蒜、雞精、再次翻炒。翻炒的時(shí)候可累了，要左邊炒一下，右邊炒一下，反反復(fù)復(fù)要好十幾次呢。因?yàn)槭堑谝淮危业膭?dòng)作可笨拙了，好多泥蒿都被我炒到灶臺(tái)上了。炒好之后就要裝盤(pán)了，我小心翼翼地把炒好的菜裝進(jìn)盤(pán)子里，高興地請(qǐng)媽媽嘗。媽媽看了說(shuō)：看起來(lái)真好吃呀！她拿起筷子嘗了一根，簡(jiǎn)直就是色香味俱全啊！媽媽贊許地點(diǎn)了點(diǎn)頭，嗯！不錯(cuò)！

　　通過(guò)這次做菜，我感受到做菜真不容易呀！我現(xiàn)在終于體會(huì)到母親是多么偉大了。我一定要多做菜給媽媽吃。

第一次學(xué)做菜作文2

　　從課文《中國(guó)美食》中，我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了，于是我便央求媽媽教我做菜，媽媽答應(yīng)教我做一道簡(jiǎn)單又美味的青椒炒豆干，這可是我很喜歡吃的一道菜哦！

　　做這道菜首先是要選菜，我們來(lái)到菜市場(chǎng)挑選青椒和豆干，青椒選的是不太辣的大菜椒，豆干選的是那種壓得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢？因?yàn)橛煤玫氖巢淖龀鰜?lái)的菜肴，那才是錦上添花。

　　回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干凈，媽媽幫我把青椒切成絲，把豆干切成片。準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒菜了，媽媽在一旁不停地說(shuō)：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒進(jìn)熱鍋里，再把切好的青椒和豆干也放進(jìn)去，再不停地均勻翻炒，最后放點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)味精，一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

　　媽媽找來(lái)一個(gè)漂亮的花盤(pán)子，把美味的青椒炒豆干盛在盤(pán)子里，看上去就好像一座飄著香味的小山。我突然想給這道菜取個(gè)有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳條，軟軟的豆干就像一條條小河，那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎？所以我決定給它取名“春來(lái)到”。

　　我迫不及待地吃上一口，青椒有點(diǎn)微辣，但很開(kāi)胃，豆干軟軟的，嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜，看來(lái)今天我要多吃一碗飯啦！

第一次學(xué)做菜作文3

　　我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚(yú)肉、瓜果蔬菜經(jīng)過(guò)她的巧手一處理，不一會(huì)兒色香味俱全的美味佳肴就會(huì)被端上桌，吃得我們津津有味。

　　上周日，下著蒙蒙細(xì)雨，我在做作業(yè)，媽媽在廚房準(zhǔn)備午飯。休息時(shí)，我跑到廚房，要求學(xué)習(xí)做菜，媽媽高興的答應(yīng)了，并且告訴我先從最簡(jiǎn)單的菜學(xué)起，就教我炒一個(gè)芹菜肉絲和清炒油麥菜。

　　我開(kāi)始在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡(jiǎn)單，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是說(shuō)沒(méi)有洗干凈，要求我再洗。起初我不相信自己沒(méi)有洗干凈，可是媽媽拿出幾根很細(xì)的芹菜讓我看，我發(fā)現(xiàn)有一些黑色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜，我有點(diǎn)害怕，拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn)，芹菜被我切的長(zhǎng)短不一，媽媽安慰我：沒(méi)關(guān)系，第一次做不熟悉，以后會(huì)越來(lái)越熟練的。我想，這些事兒看起來(lái)很簡(jiǎn)單，可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于切好了這兩樣菜，準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了。點(diǎn)火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系。”要求我繼續(xù)炒菜，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我終于做好了這兩個(gè)菜，我不由自主的說(shuō)：“做菜也不容易！”

　　雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點(diǎn)痛，但是那天的午餐我吃的很多也很開(kāi)心，因?yàn)槭俏易约旱谝淮巫龅牟恕Ｍ瑫r(shí)我也明白了一個(gè)道理：任何看似簡(jiǎn)單的事情，只有多多練習(xí)，認(rèn)真要思考，才能做好！

第一次學(xué)做菜作文4

　　我自認(rèn)為是個(gè)美食家，深知僅僅會(huì)吃是不夠的，還需要學(xué)會(huì)做，這不，今天中午，我就跟著媽媽學(xué)做拔絲地瓜。

　　首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，并加入淀粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的事了。可是我用力太小，地瓜們紋絲不動(dòng)，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤(pán)子外了，哎，真?zhèn)X筋……費(fèi)了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。

　　接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子，手端著盤(pán)子，看著媽媽將地瓜倒進(jìn)油里，聽(tīng)著“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)趕緊閃開(kāi)了，生怕滾燙的油濺到我的手上。

　　地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關(guān)鍵的一步，如果火大了，糖就會(huì)熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進(jìn)鍋里，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導(dǎo)下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發(fā)，糖水由原來(lái)的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水里，我驚訝的發(fā)現(xiàn)：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經(jīng)熬好了！現(xiàn)在就可以把炸好的地瓜倒進(jìn)去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。

　　吃著自己做的拔絲地瓜，我心里有說(shuō)不出的甜蜜。