第一次吃烤山芋燙得我嗷嗷直叫，第一次包餃子令我終生難忘。第一次的感覺真好！

　　那是一個星期天，我正在看書，媽媽突然說：“正好今天沒有事，不如我們包餃子吧！”“包餃子？”我立刻放下手中的書本，跳起來大喊道：“好，好！包餃子！我也要包！”“好啊！那就讓你試試！”媽媽笑著說。

　　中午，媽媽把做好的餡兒和搟好面皮放到桌子上，準備開始包餃子了。我一見，就迫不及待地拿了一張餃子皮來包餃子。一個，兩個，三個……“哈！媽媽包得還沒有我快呢！”就在我得意洋洋的時候，媽媽指著我包的“餃子”說：“咦？你是包餃子還是包餡餅啊？”原來，我包的“餃子”連一個褶也沒有，我是直接把一張皮合起來就算了事了。于是，媽媽手把手地教起我來。“這里先捏一下，再把餃子皮折一下……”經過媽媽的“指導”，我又嘗試了一次。我先撥一點餡兒放在餃子皮的正中央，再把兩邊對著，最后打褶。一邊打褶，一邊往里收一點。就包了區區的一個餃子，卻費了我不少勁。好不容易包好了，那討厭的.餡兒卻又從里面鉆了出來，急得我只好干瞪眼。總算弄好了，但餃子卻一個個“站沒站樣，坐沒坐相”，再看看媽媽的，一個個大腹便便，穩如泰山，如同一位彌勒佛坐在寶座上。媽媽見了，又說：“餡兒不要放太多，包好后再把皮兒向外彎一下，這樣才能站住腳跟。”我又照著媽媽說的試了一次，結果果然好多了。

　　晚上，我一邊吃著香噴噴的餃子一邊想：“沒想到包餃子看起來容易做起來還挺困難的，不過我最終還是學會了一項新的技能喲！正如大詩人陸游所說：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”還真是的，不做不知道，一做有奇妙。看來，只有掌握了方法技巧，才能把事情做得圓滿。

　　第一次是多么的生疏，第一次又多么的難忘，也正是這一個又一個第一次，我的人生才變得豐富多彩。

　　第一次的感覺真好！

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