說起第一次，我并不陌生，在我的成長經歷中，我接觸到許許多多的第一次，例如，第一次洗碗，第一次拖地，第一次學自行車……一個個“第一次”就像一行行腳印，印在我成長的道路上。

　　最讓我難忘的“第一次”就是煎荷包蛋。

　　一天早上，媽媽問我：“早餐你想吃什么？”我想了想說：“煎一個荷包蛋，喝一杯牛奶吧”。說著的時候，我突然有個想法，就是自己煎荷包蛋，就對媽媽說：媽媽聽了爽快地答應了。

　　于是，我走進廚房，從冰箱里拿出一個雞蛋，接著又從碗廚里拿出一個碗來，然后我拿起雞蛋在碗邊上輕輕一敲，只聽“啪”的一聲，蛋殼出現了一道裂縫，蛋清順著裂縫流了出來。接著我用手輕輕一掰，蛋黃和蛋清“吱溜”一下就滑到了碗里，接著我打開電磁爐，把鍋放在上面，過了一會兒，鍋里的水干了，我往鍋里倒了一些油，不一會兒，鍋里的油就吐出了一個個小泡泡。我知道油熱了，趕緊把雞蛋倒進去，只聽見“沙”的一聲，雞蛋在油鍋里迅速泛起，它那泛起的邊就像小女孩裙子上的花邊一樣好看。

　　“啊，不好！”光顧著高興的我，卻忘記把雞蛋翻過來，這下完了，雞蛋肯定焦了。當我把雞蛋翻過來一看，果然不出我所料，荷包蛋變成了“黑木炭”。荷包蛋雖然沒做成功，可是我并沒有放棄。于是，我又從冰箱里拿出來一個雞蛋，重新做。心想：這次可不能大意了，我一定要認真仔細地去做，把每一個步驟做好，真是功夫不負有心人，不一會兒，一個外酥里嫩的荷包蛋就煎好了。

　　我把它盛在盤子里，我美滋滋地吃著自己親手做的“勝利果實 ”，覺得特別好吃。

　　通過這次煎荷包蛋讓我悟出了一個道理：世上無難事，只要肯登攀。