那天早上，我起來的時候是9點多，媽媽去上班了，爸爸在家上網。我一看早飯是面條就不想吃了，爸爸又不給我重新做早餐，我對爸爸說：“我出去吃！”爸爸笑著對我說：“都這點了哪兒還有賣早飯的，就算有賣的，外面的東西也不干凈。”我被爸爸說的無言以對，只好在家里吃。忽然，我想自己做飯吃。可是做什么呢？我想來想去就數煎雞蛋餅最簡單。

　　說干就干，我先從冰箱里拿出三個雞蛋來，拿起一個雞蛋往碗沿上一碰，然后用手從裂縫掰開，把蛋黃倒在碗里，用筷子攪開，我問爸爸：“倒多少油呀？”爸爸走過來，打開煤氣爐子，然后倒上油說：“可以了！”就走了。我自言自語：真可以了嗎？聽著鍋里的油跳聲，想起了媽媽炒菜時手被油傷到，手疼了半天的情景，我就不敢煎了，如果我不煎雞蛋餅，就必須吃媽媽做的早飯，可我不想吃。看著鍋里的油跳來跳去，又看看早飯，我拼了！我拿著盛雞蛋的碗戰戰兢兢地向油鍋走去，一下子把雞蛋倒進鍋里向后退了幾步，然后拿來盤子、筷子和鏟子再一次來到戰場上把困難解決，我心想：我是小勇士我怕誰！但心里還是打退堂鼓，我挺挺胸走到鍋邊，拿鏟子和筷子把餅反過來，可都弄碎了，我就學廚師一下，把鍋一端，然后往上一用力掂，可餅沒反過來，鍋倒是差一點飛出去了！我放下鍋一看，餅糊了，我手忙腳亂的把雞蛋餅從鍋里移到盤里，還燙了一下手指頭。

　　雖然，餅糊了不能吃，但是我很高興，距離成功還有這么一小步，呵呵！