每次吃飯的時候，看著媽媽在廚房里忙得團團轉很辛苦，我心里就有了個小愿望：希望不久的將來可以像媽媽那樣能做一手好菜，幫媽媽分擔家務。

　　“功夫不負有心人”，一個星期前，我終于成功地學會了一道菜。那是一個周六的晚上，我自言自語地說:“今天我要做一道菜--香蔥炒蛋，讓自己品嘗?！闭f完我就立刻動起手來。我悄悄地把菜譜放到廚房，邊看邊做。這道菜需要以下材料:香蔥、雞蛋、鹽、雞精等。首先，先把香蔥切碎，把雞蛋攪拌好。然后，把香蔥末放進雞蛋中，攪拌均勻，加上鹽、雞精等配料。最后，在鍋中放入油，加熱到70~80℃，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒3分鐘左右。蛋糊倒進鍋時，只聽“嗞”地一下，油差點濺到我手上，還好我眼疾手快。不一會兒，眼看著蛋糊一點點“胖起來”，像個金黃色的小胖子在調皮地扭動身體，香香的氣味瞬間彌漫開來，我饞得快流口水了。最后，我把炒好的雞蛋盛入碗中，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊收拾一邊興奮地暗暗叫著:哇!我終于成功了！

　　我把菜端上桌子，迫不及待地吃上一口，細細品嘗之后連連稱贊：“香，太香了”。我心里美滋滋的。