不管做什么都有第一次，然而讓我最難忘的是第一次炸薯條。

　　那是一個星期六，爸爸媽媽加班，我的午飯只好自己解決了，做什么呢？突發奇想，炸自己最愛吃的的薯條吧！

　　說干就干，于是我來到廚房，從袋子里拿出兩顆土豆削了皮，洗干凈后切成條。由于怕切到手，條有的粗有的細。開始炸吧，取出鐵鍋放在電磁爐上，“嗞”按開電磁爐往鍋里倒了一些油，眼看油冒起煙，我慌忙把土豆條放進鍋里，“哧……”油像受驚了的小鹿四處逃散，我嚇得趕緊往后退，真想沖出廚房，可是一想又怕把薯條炸糊了，硬著頭皮靠近鍋邊，手拿著筷子哆嗦地翻動著，響聲漸漸小了，我的心才漸漸平靜下來。不一會兒，薯條慢慢地變黃了，我拿起筷子夾了一根喂進嘴里，好燙啊！我趕緊吐出來吹了吹，嘗了嘗還是有點硬，又炸了三分鐘，炸好了。用漏勺撈起倒在盤子里，再撒些孜然粉，這樣一盤金黃的炸薯條就誕生了。端到客廳的茶幾上，一股淡淡的清香撲鼻而來。

　　我迫不及待地品嘗著自己親手做的美食，真是爽極了，等爸爸媽媽回來我還要為他們做，讓他們也嘗一嘗。

　　第一次炸薯條有驚險，更有驚喜！