在生活、學習中，我遇到過很多的困難，唯有那一次炒菜給我留下了很深的印象。

　　記得是在暑假的時候，當我起床時，爸爸媽媽都已經上班了。餐桌上還放著半杯牛奶和雞蛋，洗漱完我就開始吃早飯，剛坐下，就看見雞蛋上貼著一張便條：晚上我們要去參加同學聚會，可能會晚點回來。你可以去奶奶家吃，或者自己在家吃。奶奶家太遠，所以我果斷選擇在家吃。

　　中午十二點多時，我便開始動手做飯。我照著媽媽平時的樣子，從米袋里盛了半碗米，倒進電飯鍋的盆里用清水濾了幾遍，加了些水，蓋上蓋子，插上電源。第一項就算完成了。我又從冰箱里拿出雞蛋和西紅柿。放在桌子上，我便有些犯難怎么做，一道簡單的菜，在我面前變成了一個大難題，給媽媽打電話，會影響媽媽工作。我用百度上搜了一下，步驟很簡單，但是要怎樣打開液化氣罐？好像很危險，一個放棄的念頭在我的腦中產生，要不要放棄。我想我應該嘗試一下。于是，又百度了一下，按照上面的方法打著了火，將西紅柿和雞蛋按照上面的步驟很快就完成了。這應該是我第一次炒菜，做完之后還蠻有成就感的。

　　從那以后，每次遇到困難，我便會想起這件事。其實，只要多一份接受困難的勇氣和認真思考問題的態度，所有的困難都是可以迎刃而解的。一位哲人說過：一個人絕對不可在遇到困難時，背過身去試圖逃避。若是這樣做，只會使困難加倍。相反，如果面對它毫不退縮，困難便會減半。