院子里，“噼哩啪啦，噼哩啪啦”，如星星般的火花，一粒粒綻迸開來；刺鼻的如濃霧般的硝煙四處彌漫。人們盡管捂著耳朵，眼里卻盡是歡娛。

　　我家自然也放鞭炮，但若說最喜慶和隆重的，莫過于包餃子了。

　　每到除夕，鄉(xiāng)里的豬肉就準(zhǔn)時(shí)送進(jìn)了廚房，只見那肉由塊而條，由條而絲，最后變成一堆肉末。我的心也癢癢的，搶過菜刀，忙活起來。

　　才過五分鐘，我就泄氣了：你看，那大小不一的瘦肉堆在砧板上，既刺眼又難看；最可氣的是，白花花的肥肉們扭來扭去的，“斬不斷，理還亂”，急得我直冒熱汗。外婆見了，連忙憋住笑，接過菜刀，重新切剁起來。一會(huì)兒，廚房里又響起了熟悉的又輕又密的刀剁砧板聲。

　　等到肉完全剁碎了，外婆便把香菇丁、芽白末拌進(jìn)去。淺紅深褐淡黃，相互映襯和搭配著，一股股濃烈的香味直鉆進(jìn)所有人的鼻孔里，饞得我不停地吞咽口水。這時(shí)，窗外飄起了雪花，紛紛揚(yáng)揚(yáng)的。外婆便停下來，向樓下望去，又不經(jīng)意地?fù)u了搖頭，繼續(xù)攪拌起來。

　　終于，院子里傳來“滴滴滴”的汽車?yán)嚷暎馄叛劢堑聂~尾紋瞬間消散了，嘴角向上揚(yáng)起，拍了拍手，麻利地解下圍裙，迎了出去。

　　親人們聚齊，包餃子也就正式開始了。搟皮子自然是媽媽“承包”了，只見她系上圍裙，扎起袖子，左手拿起個(gè)小面團(tuán)一軋，右手抄著搟面杖，圍著面團(tuán)邊緣熟練地轉(zhuǎn)著碾著，兩三秒鐘，一個(gè)薄薄的、均勻的圓面皮就出現(xiàn)在大家面前了。大家于是紛紛洗手包起來：外公和爸爸包的中規(guī)中矩，一排排整齊地?cái)[在那；我包的也不賴，一個(gè)個(gè)肚子圓鼓鼓的，好像古代的大肚將軍；外婆包的自然最好了，大小一致，肚子微凸，兩角翹起，既精致又好看，讓人羨慕不已。

　　天色漸黑，大爐鍋在燃?xì)庠钌稀班洁健钡孛爸灼?，外面的雪“沙沙”地落著，一家人圍著桌子說笑著，格外的溫馨。

　　或許，這就是年味吧！