冬天的寒風(fēng)剛剛吹起，寧化的春節(jié)就開(kāi)始了。

　　那些擅長(zhǎng)做臘味的老人們趕緊走向集市，爭(zhēng)著，搶著最好的五花肉，糯米，牛肉等等食材。

　　回家之后，這些老人們就開(kāi)始做“煎瞎子”，香腸，牛肉干，炸花生等等好吃的新年待客食品。我最愛(ài)吃的就屬炸花生了：先把花生剝了殼，剝到差不多一盆的時(shí)候，倒入滾燙的油鍋之中，花生便由最初的乳白色變成了黃里透紅的顏色了。炸好的花生倒入盆內(nèi)，假如蒜瓣，麻油，醬油，鹽，味精等搗作一團(tuán)，放入罐中密封就完成了。

　　炸花生算是簡(jiǎn)單的，做其他的臘味兒可就不那么簡(jiǎn)單了，所以在我的聞來(lái)，浸透了汗水的咸味，年的味道是咸的。

　　大年三十那幾天，到處張燈結(jié)彩，大人們甚是忙碌，打掃屋子不在話下哦，最是辛苦的就是上街采購(gòu)做飯了。小孩也不是絕對(duì)悠閑的，也忙著上街買煙花爆竹，洗澡換上新衣服，個(gè)個(gè)都笑得盡開(kāi)顏。

　　除夕那晚，一家子的人坐在一起，喝酒暢飲，聊天談心，小孩子則是盡可能早一些吃完，跑到頂樓去放鞭炮。我可算是最膽小的一個(gè)，只要是我點(diǎn)燃了引線，就往空曠的地方丟。

　　除夕那幾天，飯菜是甜的，連汗水也變甜了，嘗到的盡是快樂(lè)，滿是甜味。

　　正月初一那幾天，和家人到處拜訪親朋好友，領(lǐng)紅包，吃糖果，不禁偷偷暗笑，但有時(shí)和哥哥姐姐搞搞惡作劇，被大人們罵一頓，也會(huì)不禁難受一會(huì)兒。

　　元宵節(jié)到了，終于吃上了久違的湯圓，也領(lǐng)略了煙花的美麗，可謂是美不勝收??！

　　春節(jié)是團(tuán)圓，是幸福，是快樂(lè)的象征。竟聞不出，也品味不出年的味道。但卻能感受到年的味道永遠(yuǎn)是最美好的！