在外飄蕩多年,已不過傳統(tǒng)民間節(jié)日,偶然聽起身邊人說起明日是“臘八節(jié)”。身邊的朋友同事都在為搶票忙的不亦樂乎,不禁驚嘆,真的是又到年終了,在天涯四方奔波的人們又將回到久別的故鄉(xiāng),與分別已久的親人相見,又將品嘗到家鄉(xiāng)的美食……
每個中國人,回家過年都是同一樣的情結(jié),而荊州的春節(jié)卻是別有一番風(fēng)情!
回想起兒時的故鄉(xiāng),荊州雖無喝臘八粥的習(xí)俗,卻無論家境好壞的人家只要過了臘八,田地的事件已經(jīng)做完,家家戶戶就開始用麥芽熬糖并做成芝麻糖,節(jié)子糖,蠶米糖,磨干米粉,打糍粑,打豆腐,吃豆花,曬臘魚臘肉,家里小孩多的媽媽們總是要多備一些,在那個物質(zhì)貧乏時代,沒有零花錢,這些卻是我們兒時最美味的零食,絕對勝過如今小朋友們喜歡吃的麥當(dāng)勞,KFC,年的腳步隨著在準(zhǔn)備年貨的過程中不知不覺來到了!
小伢子最盼過年了,有俗語為證:"大人望種田,小伢望過年”,在春節(jié)臨近時,媽媽們會特意帶去伢子們到集市買新衣新鞋,精挑細(xì)選,買好后慢慢折疊好輕輕放在衣柜中,過年當(dāng)天才能穿上,我們總是時不時拿出看看,愛不釋手,總詢問媽媽幾時過年啊?年終于在默默地期盼中來了!
大年三十,媽媽總是忙前忙后準(zhǔn)備團(tuán)年的飯菜,姐姐當(dāng)助手淘米洗菜打下手,此時蒸、煮、炸、煎、燜、煨等十八般廚藝都展現(xiàn)出來,相同大小的八個圓盤盛著。雖然不及酒店大廚們做的那般美味,卻讓人身在異鄉(xiāng),不禁時常回味;爸爸和我們兄親二人總是忙著作對聯(lián),寫對聯(lián),打掃庭院,對聯(lián)雖是自作自書,不如買的那樣千篇一律,卻是情感的真情流露,也樂在其中!
吃飯前叫上家里所有人員,長輩坐上席,晚輩隨便坐,爸爸吃飯前祭祖,燒香虔拜,然后作總結(jié)發(fā)言,教育我們要用功讀書,如此一番后,熱氣騰騰的美味佳肴和醇厚香甜的酒飲,在歡聲笑語聲中盡情地享用!
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