春節是中國最隆重的傳統節日，至今已經有幾千年的歷史了，我的老家在江西省吉安市的郊區，在那個幾乎與世隔絕的村子里，還保留著一個傳統的習俗——做糍粑。

　　小年夜的尾聲剛落，村子里更熱鬧了，家家戶戶的年輕人把自己家的糯米都搬到村口的空地上，空地上架著了一口大磨。大磨看起來已經有很久的歷史了

　　大家把糯米一把把的撒在石磨上，幾個大漢雙手握著木把，雙腳用力的瞪地，額頭上的青筋如同水管般暴起，一張張被歲月沖刷的臉漲得比西紅柿還要紅，眼睛直勾勾的瞪著前方沒過多久神魔開始緩緩轉動被磨碎的糯米如同細雨般灑下來，落在桶里，經過幾個大伯辛苦的磨練潔白的糯米粉就堆滿了小木桶

　　糯米粉超過大半桶的時候，就把木桶換成新的，換下來的木桶交到一群婦女的手中，她們用嫻熟的手法來和面。參和著水的糯米粉在她們手中慢慢變稠，最終變成固體，任她們在上面蹂躪。

　　面和好了，婦女們就把它放到灶臺上，灶臺的大鍋中水在沸騰，發出咕嚕咕嚕的響聲，好似餓了想把糯米粉都吃掉似得。將面倒入鍋中，在氣泡的翻滾下，它們在水中翩翩起舞，好像在做游戲一般，不一會兒就煮好了。

　　將煮好的面放在木樁上，用大木槌不停的敲打著面，面似乎對大木槌依依不舍似得，緊緊的黏在錘子上，不肯掉下來。打了幾十分鐘，糍粑成型了，就把它拿出來放在盒子里，靜靜的躺著，再在上面蓋上一層白布，等想吃的時候，只要把白布一揭開，把糍粑放在油鍋里一炸，糯米的香椿味就洋溢整個村子了。

　　除夕夜那天，家家戶戶都在炸糍粑，整個村子都浸沒在糯米糍粑的香味中，久久不能散開……這個村子雖然小，而且窮樸，但是它還是有它屬于自己的年味——糯米糍粑的香味……