春節(jié)是中國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，至今已經(jīng)有幾千年的歷史了，我的老家在江西省吉安市的郊區(qū)，在那個(gè)幾乎與世隔絕的村子里，還保留著一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗——做糍粑。

　　小年夜的尾聲剛落，村子里更熱鬧了，家家戶戶的年輕人把自己家的糯米都搬到村口的空地上，空地上架著了一口大磨。大磨看起來已經(jīng)有很久的歷史了

　　大家把糯米一把把的撒在石磨上，幾個(gè)大漢雙手握著木把，雙腳用力的瞪地，額頭上的青筋如同水管般暴起，一張張被歲月沖刷的臉漲得比西紅柿還要紅，眼睛直勾勾的瞪著前方?jīng)]過多久神魔開始緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)被磨碎的糯米如同細(xì)雨般灑下來，落在桶里，經(jīng)過幾個(gè)大伯辛苦的磨練潔白的糯米粉就堆滿了小木桶

　　糯米粉超過大半桶的時(shí)候，就把木桶換成新的，換下來的木桶交到一群婦女的手中，她們用嫻熟的手法來和面。參和著水的糯米粉在她們手中慢慢變稠，最終變成固體，任她們在上面蹂躪。

　　面和好了，婦女們就把它放到灶臺上，灶臺的大鍋中水在沸騰，發(fā)出咕嚕咕嚕的響聲，好似餓了想把糯米粉都吃掉似得。將面倒入鍋中，在氣泡的翻滾下，它們在水中翩翩起舞，好像在做游戲一般，不一會(huì)兒就煮好了。

　　將煮好的面放在木樁上，用大木槌不停的敲打著面，面似乎對大木槌依依不舍似得，緊緊的黏在錘子上，不肯掉下來。打了幾十分鐘，糍粑成型了，就把它拿出來放在盒子里，靜靜的躺著，再在上面蓋上一層白布，等想吃的時(shí)候，只要把白布一揭開，把糍粑放在油鍋里一炸，糯米的香椿味就洋溢整個(gè)村子了。

　　除夕夜那天，家家戶戶都在炸糍粑，整個(gè)村子都浸沒在糯米糍粑的香味中，久久不能散開……這個(gè)村子雖然小，而且窮樸，但是它還是有它屬于自己的年味——糯米糍粑的香味……