童年的年味作文
快過(guò)年了，通州城的大街兩側(cè)，掛滿(mǎn)了紅彤彤的燈籠和彩燈；熙熙攘攘的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市到處是買(mǎi)年貨的人們；幾家賣(mài)火車(chē)票和機(jī)票的小店門(mén)前排起了長(zhǎng)龍一樣的隊(duì)伍......到處已經(jīng)充滿(mǎn)了大城市特有的節(jié)日氣氛。下面是關(guān)于童年的年味作文的內(nèi)容，歡迎閱讀！
“天地風(fēng)霜盡，乾坤氣象和”。日子進(jìn)入陰歷的臘月，快過(guò)年了。走在城鎮(zhèn)鄉(xiāng)間，總有一股味道縈繞在身邊，這個(gè)味道就是年的味道。可是，這個(gè)味道卻離我記憶中的那個(gè)揮之不去的童年的年味越走越遠(yuǎn)……
童年時(shí)節(jié)，總是在盼望著年的到來(lái)中才意識(shí)到日子的緩慢，總是在“年又過(guò)完了”的嘆息中才意識(shí)到日月的如梭，總是在掰著手指頭盼過(guò)年的倒計(jì)時(shí)里才意識(shí)到自己又長(zhǎng)一歲了，總是在幸福的期待中過(guò)完每一個(gè)年。正如魯迅先生在他的《祝福》中所說(shuō)，“舊歷的年底畢竟最像年底，村鎮(zhèn)上不必說(shuō)，就是天空中也現(xiàn)出將到新年的氣象來(lái)。”
童年時(shí)節(jié)，每當(dāng)鄉(xiāng)村過(guò)年，辛苦勞作一年的農(nóng)民就會(huì)把平時(shí)的積蓄拿出來(lái)大方一回。于是，村莊上空裊裊的炊煙在繚繞盤(pán)旋，空氣中到處彌漫著肉的濃香，家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)前貼著對(duì)聯(lián)，掛上大紅燈籠，近處遠(yuǎn)處此起彼伏的鞭炮聲伴隨著大人們的歡笑聲、孩子們的嬉鬧聲，一切都是那樣的香甜和喜悅，完全讓你體會(huì)出一個(gè)純正、溫馨、快樂(lè)、幸福的年的味道。
味道之一：
宰過(guò)年豬。這是鄉(xiāng)村臘月的一個(gè)亮點(diǎn)。在普通農(nóng)家，每年能宰上一頭年豬是一家人“運(yùn)程”好壞的象征。“年豬”，本來(lái)應(yīng)該是專(zhuān)門(mén)用于過(guò)年食用的豬，可在我童年的記憶里年豬是一家人一年到頭肉食的主要來(lái)源。這頭豬在快進(jìn)入臘月的時(shí)候就開(kāi)始“貼”食，即喂精飼料，用最短的時(shí)間
味道之二：
推過(guò)年磨。推磨是指磨湯元，磨豆腐，磨米豆腐。那時(shí)鄉(xiāng)村活困難，平時(shí)很少吃這些食品。進(jìn)入臘月，不管平時(shí)多么節(jié)省，家家都要做這幾道食品，作為正月的主要菜譜，煎炒烹炸煮都離不開(kāi)。那時(shí)加工工具是石磨。石磨，就是兩塊直徑一米左右，約人生20公分厚的圓石摞在一起，上下齒狀反方向錯(cuò)開(kāi)，裝在一個(gè)大的帶出口的石盤(pán)里，然后固定在一個(gè)十分牢固的架子上，上面的一塊石頭中間有一個(gè)圓的孔，邊兒上對(duì)稱(chēng)著插著一條長(zhǎng)的木柄，叫磨杠，把豆子、米和著水從上面石磨中間的孔放進(jìn)去，蓄力或人力推動(dòng)磨杠轉(zhuǎn)動(dòng)上面的石塊，白花花的漿子便從兩塊石頭咬合面的縫隙里流進(jìn)石盤(pán)時(shí)，再匯集到下面的木桶里。經(jīng)過(guò)加工成型。也就是因?yàn)檫@原因，鄉(xiāng)下有個(gè)諺語(yǔ)叫“三十的磨子，推不得”，說(shuō)的就是年三十了，該磨的都該磨好了。
味道之三：
砍過(guò)年柴。那個(gè)時(shí)候農(nóng)村由于廣泛開(kāi)荒，山林面積減少，加之我們老家那里的唯一燃料來(lái)源就是森林里的柴禾，所以燃料一直緊缺。可是為了過(guò)年期間能把火燒得更旺，圖個(gè)是“旺旺”的彩頭，家家戶(hù)戶(hù)都得在年前準(zhǔn)備些好柴塊（就是純木塊），房前屋后的樹(shù)子也被修葺一新，于是滿(mǎn)院子里到處都堆碼著平時(shí)難得一見(jiàn)的柴塊。一捆一捆，規(guī)規(guī)矩矩，有橫碼的，有豎堆的，蔚為壯觀。而我也在漸長(zhǎng)的年齡中被父親“押”著去參加這樣的勞動(dòng)，常常手被劃得鮮血直流，可是想到是為過(guò)年作準(zhǔn)備，我也就每每“疼并快樂(lè)著”。把豬喂得膘肥體壯。可是由于那個(gè)年代物資緊缺，每家的`年豬都只能是“購(gòu)留各半”，就是說(shuō)要把年豬的一半賣(mài)給國(guó)家，而且還要賣(mài)“硬邊”（帶豬尾巴的那一邊）。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候集體生產(chǎn)，宰年豬都只能是安排在晚上打著火把進(jìn)行，而且因?yàn)橐粋€(gè)村只有一個(gè)指定的屠宰師傅，宰年豬的人得提前幾天與師傅預(yù)約，傍晚就得開(kāi)始作準(zhǔn)備工作，而且因?yàn)槭窃谕砩洗蠹叶急容^有空，于是每當(dāng)哪家宰年豬時(shí)，就會(huì)有很多人圍到一起，評(píng)判著哪家的豬壯，哪家的膘肥。等到豬打掃干凈還在冒熱氣的時(shí)候，第一塊肉就得割下來(lái)趕緊送到廚房去，因?yàn)榈谜?qǐng)上鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的一大桌人吃“刨湯肉”。在我的記憶里，每當(dāng)看到大鍋里燉第一塊肉時(shí)，我總站在鍋臺(tái)邊，緊緊地盯著鍋里跳動(dòng)的肉塊，聞著那飄出的香氣，不知不覺(jué)地唾液流出。母親在旁邊看了，便會(huì)用筷子扎出一小塊肉放在碗里，我伸手就抓，顧不上燙嘴，狠狠地咬下去。
味道之四：
分糖。正月初一是必須要吃湯元的，可是湯元信子中紅糖是必不可少的。那個(gè)時(shí)候，物資供應(yīng)全是憑票，每年的臘月里，村上就會(huì)組織人到街上統(tǒng)一把一個(gè)村的紅糖全背回來(lái)，按人均二兩分下去。每一年的那一天，看到背紅糖的人回來(lái)了，我們一大群小孩子便會(huì)早早地去圍著，等到紅糖從口袋里倒出來(lái)攤開(kāi)時(shí)，我們便會(huì)越圍越近，用凍得發(fā)紅的小鼻子狂嗅著彌散開(kāi)來(lái)的味道，瞬間蠢蠢欲動(dòng)的口水便流到了嘴邊，大人們便防賊一樣警戒，可是畢竟小孩子人多勢(shì)眾，每每總有偷竊得手的，其他人便羨慕地看著他們喜滋滋地逃走……實(shí)在沒(méi)機(jī)會(huì)，就只有等到自家的分到后，死皮賴(lài)臉地纏著媽媽?zhuān)K于得到一塊，含在嘴里，香甜瞬間溢滿(mǎn)舌尖，舍不得吞下去，慢慢回味，只覺(jué)得有一種甜，它深深地溶進(jìn)生命之中，歷久彌堅(jiān)。
味道之五：
祭祖。“每逢佳節(jié)倍思親”，過(guò)年那天，家家都要把祖墳打掃干凈。先在家里設(shè)張供桌，點(diǎn)上香蠟，擺上菜肴水酒，奉上“福紙”，等到吃團(tuán)年飯前，得先把這些供品送到祖先墳前，三拜九叩，許下心愿，祈求列祖列宗祈福保佑，點(diǎn)上紙錢(qián)、福紙，燃放鞭炮。然后才回家吃團(tuán)年飯。一頓團(tuán)年飯，便是過(guò)年的主題曲。豐盛的菜肴擺滿(mǎn)一桌，燉菜、炒菜、涼菜樣樣都有，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)年飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻，既是享受滿(mǎn)桌的佳肴盛饌，也是享受骨肉親情的快樂(lè)。
味道之六：
守歲。到了年晚上，也就是“一夜連雙歲，五更分二年”的除夕夜，“除夕更闌人不睡”，“守歲圍爐竟廢眠”，全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿(mǎn)一桌，父親少了平時(shí)的威嚴(yán)，母親多了平時(shí)的慈愛(ài)，孩子少了平時(shí)的拘謹(jǐn)，一家老小，邊吃邊樂(lè)，談笑暢敘。到了子夜，“爆竹聲中一歲除”，各家的鞭炮都要拿出去燃放，把年夜襯托得異常熱鬧。
味道之七：
拜年。難忘的年夜總是過(guò)得很快。天亮了，孩子們像出了籠的小鳥(niǎo)，穿上母親做的新衣、新鞋，無(wú)拘無(wú)束地在房前屋后瘋跑著。父親買(mǎi)來(lái)的鞭炮舍不得成掛的燃放，把它拆散一個(gè)個(gè)地點(diǎn)燃，每一聲響都是那樣地悅耳動(dòng)聽(tīng)。人們開(kāi)始相互拜年，整個(gè)鄉(xiāng)村又在年的氣氛中沸騰起來(lái)。記憶中最企望的還是“車(chē)車(chē)燈”這類(lèi)的民間自發(fā)的拜年方式，一大群人，男婦老少，畫(huà)著淡妝，披紅掛綠，吹吹打打的就來(lái)你門(mén)前了，又唱又跳，討個(gè)紅包就又去下一家，人們便一家一家的圍觀下去，直到他們消失到視野的盡頭。這既是當(dāng)時(shí)民間少有的文化大餐，也是是整個(gè)節(jié)日期間最富年味的民俗活動(dòng)了。從初一到十五，人們按照親疏輩份依次走親戚，吃轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)戶(hù)，這樣一趟下來(lái)，雖然很累，但人們心里是熱乎乎的。
童年的年味，如百年陳酒，窖香濃郁，醉人肺腑，品不完，嘗不夠；童年的年味，來(lái)得風(fēng)風(fēng)火火，走得急急匆匆，留給了我太多溫馨的回憶，太多美妙的憧憬；童年的年味，充滿(mǎn)了溫馨、祥和、喜慶、吉祥；童年的年味，承載著我童年的記憶，也孕育著我童年的夢(mèng)想，有滋有味，回味無(wú)窮……
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