快過(guò)年了,通州城的大街兩側(cè),掛滿了紅彤彤的燈籠和彩燈;熙熙攘攘的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市到處是買年貨的人們;幾家賣火車票和機(jī)票的小店門前排起了長(zhǎng)龍一樣的隊(duì)伍;煙花銷售點(diǎn)兒遍布大街小巷,迎春的爆竹聲時(shí)斷時(shí)續(xù)、此起彼伏;輕軌列車、公共汽車載著人們來(lái)來(lái)往往;大人們都準(zhǔn)備好了給孩子們的紅包兒;電視不斷播放著載歌載舞,歡天喜地的節(jié)目。到處已經(jīng)充滿了大城市特有的節(jié)日氣氛。
置身在城市的年里,卻總感覺(jué)還是沒(méi)有年味兒,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如鄉(xiāng)村,不如我眷戀的永年。
童年時(shí)期,我在永年縣的姥娘家住了近十年,從記事兒起,每逢過(guò)年,都要感受那濃濃的年味兒和厚重的鄉(xiāng)情。
大年三十兒,大舅和表哥他們將早就準(zhǔn)備好的春聯(lián)兒、橫批分別貼在屋門、院門、灶房門的門框上和上檻上,還把用窗戶紙印的彩色的老天爺、財(cái)神、門神、磨神、碾神、車神、灶王爺?shù)壬裣傻漠嬒褓N在屋里、門、磨、碾子、推車、耬車、鋤頭、灶臺(tái)上,晚上還要點(diǎn)上高高的紅蠟燭,擺上香爐,上面插著又粗又長(zhǎng)的香,供奉諸神,祈求家人平安,來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,有個(gè)好收成。家里的影壁墻、水缸、樹(shù)、箱子、柜子上也要貼上“春”字或“福”字。心靈手巧的表嫂和表姐她們?cè)缇图艉昧擞眉t紙剪的窗花兒,那些窗花兒有魚(yú)蟲(chóng)、花鳥(niǎo)、牲畜、戲曲人物等等,分別貼在屋里的玻璃窗上。屋里土炕的墻上還要貼年畫兒,年畫兒的內(nèi)容豐富多彩,有古裝戲曲人物、電影劇照、樣板戲劇照、山水風(fēng)景畫兒等等。每組年畫兒是四張,有的家里要貼好幾組年畫兒。后來(lái),有了掛歷以后,人們也貼一些風(fēng)景名勝和影視明星的掛歷。
妗子和嫂子們還要忙著做供品和戧面饅頭。她們用堿水和發(fā)面,先從發(fā)面盆里揪下一小塊兒面,聞一聞酸度,再往發(fā)面里放入沏好的堿水,邊揣邊揉,然后再揪下一小塊兒面用舌頭尖兒舔舔,有甜味兒了,就說(shuō)明堿放合適了。然后就開(kāi)始揉面團(tuán)和整形,制作花糕、刺猬、綿羊等供品和棗饅頭、戧面饅頭,依次碼放到蓋簾上,拿到灶房,放到大籠屜里,用大柴鍋蒸。妗子坐在麥秸編的草墩子上,一邊兒往灶膛里放柴火,一邊兒拉風(fēng)箱吹火。那飄飛的炊煙和大柴鍋里的蒸汽彌漫在灶房里,不斷跑向屋外。我也坐在拉風(fēng)箱的姥娘或妗子身旁,幫助往灶膛里填柴火,灶房的煙很大,我被炊煙嗆得直流眼淚,可我不怕,就是喜歡風(fēng)箱的聲音,喜歡灶膛紅色的火光,還有火光中姥娘和妗子的微笑。這一天,村兒里家家戶戶都傳來(lái)吹火的“呱—嗒—呱—嗒”的風(fēng)箱聲,那有節(jié)奏的聲響伴隨著濃郁的年味兒和芳香在村兒里飄蕩,又匯成動(dòng)聽(tīng)的交響曲隨著裊裊炊煙慢慢飄向深邃的天空。
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