要說起湖南的春節習俗，我當然是最了解不過的啦，因為我的老家是湖南。

　　說起湖南的春節，當然是從2月15日開始的。2月15日，家里就開始忙了：首先，是我們這里家家戶戶都要做的東西——圓子，圓子是用糯米，法餅，肉沫撈制而成，味道極其鮮美，過年必備食品之一。

　　2月16日殺年豬，殺年豬也是老家都要做的事，家里每家每戶都會養幾頭豬，為的就是過年吃，老家的豬都是“嬌生慣養”，吃飽了喝足的，所以狠肥、很壯。豬皮上全都是肥肉，奶奶就會把肥肉割下來，拿去炸。

　　炸豬皮很簡單，在鍋里放一點水，然后要用柴火燒，把豬皮放鍋里，過一會豬皮就出油了，就用豬油炸。炸好后脆脆的，而且不會惡心，很好吃。除了殺年豬以外，大人們，還會去買羊呀、牛呀、馬呀、魚呀之類的來吃。

　　除了這些必備食品之外，奶奶還要做甜酒，甜酒是用糯米，還有一種類似酵母的東西。糯米要泡在缸里，胖了24小時左右，就要拿糯米去蒸，再把類似酵母的東西撒上，把袋子套上，等待發酵。然后第二天錢就就可以喝了。

　　除夕的前一天，大人們就把鞭炮呀、糖呀、餅呀、瓜子花生等等之類的東西全部買好了，而且，除夕必須把自己“打扮好”，不可以，有一點點的骯臟。

　　除夕吃團圓飯，大人們就開心地聊天，我們小孩子就看電視什么的。十一點半就開始放煙花了，小孩子們必須要到一點鐘才能睡覺，自然，有的煙花的吸引，小孩子們就睡不著了。

　　大人們就玩那些沖天炮啥的，就是那些比較危險的，都是大人放給我們看，我們就只能玩摔炮，還有那啥，就是那個點燃了他會“嘩嘩嘩”的那個，拿在手上轉來轉去的那個。因為就只有這個不是太危險。

　　這天，全部人都在放煙花，從十一點半開始，一直放到早上六點鐘煙火還沒間斷。早上六點我們就起來吃飯了，這個時候天還沒亮。吃完飯我們就在外邊玩兒（因為早上天還沒亮，等天亮了才去拜年）。

　　過了一會兒天就亮了，爸爸拿著鞭炮到這家去放，然后里屋的人聽到炮聲了就出來迎接。我們這些小孩呢，就去問個紅包，抓幾把糖塞口袋，大人們聊會兒天就走了。

　　這就是我老家的春節——湖南的春節。雖然很樸素，但是我還是喜歡。