常感覺(jué)吃清湯面,不是喝烈酒,而是品香茗。吃的不僅只是味道,還有一種意境,一份親情。這平淡的清湯面,散發(fā)著柔和的面香,又如一抹慈祥的微笑,訴說(shuō)著真情無(wú)言,別有一番滋味。

幼時(shí)在奶奶家玩,常常是玩的顧不得吃飯,一直到下午玩餓了才想起回來(lái)吃飯。那時(shí)候,奶奶總是一面輕聲數(shù)落著我,一面忙活著燒水。水燒開,便抓起一把生面放進(jìn)滾沸的水里,放進(jìn)幾片新鮮滴翠的菜葉,打進(jìn)一個(gè)白嫩柔滑的荷包蛋,出鍋前再加進(jìn)一撮鹽。青白交織,弱似春綿,強(qiáng)似秋練。沒(méi)有多余的味道,沒(méi)有多余的言語(yǔ),沒(méi)有多余的顏色。這碗清湯面,單調(diào)而又清新。在奶奶瞇起的笑眼的注視下,在這恬淡的面香環(huán)繞中,狼吞虎咽的吃完,連湯都不剩下,直吃得汗津津的。
這清湯面,平淡自然,清新純凈;而這面湯,最清淡,卻也最濃郁。濃郁的,正是那溫暖的關(guān)懷的滋味。
如今,十年過(guò)去,我一如既往地喜歡這單調(diào)的清湯面,奶奶卻熬不住歲月的煎熬;原本青松般直挺的脊背,也已變?yōu)槌休d記憶的橋;這原本清澄的面湯里,不覺(jué)間也偶然摻進(jìn)一兩根光潔的銀發(fā);手搟的面,也不曾像從前那般富有韌勁和彈性。但沒(méi)變的,是那雙瞇起的盈盈笑眼,是那張慈祥的面龐,是清湯面單純的面香,是醇厚的愛的溫度,是那一碗濃濃的親情的味道。
那一碗清湯面,平淡自然,讓人回味無(wú)窮,沒(méi)有麻辣對(duì)味蕾的刺激,也沒(méi)有腥紅對(duì)眼球的沖撞,沒(méi)有濃烈,沒(méi)有夸張,沒(méi)有過(guò)多的矯飾,沒(méi)有累贅的鋪張。靜靜地,緩緩地咀嚼,輕輕地抿一口面湯,細(xì)細(xì)品味,便能品出這奶奶注入了難以言表之情感的清湯面中,獨(dú)特而深遠(yuǎn)的滋味。
浸潤(rùn)在這一碗清湯面中的親情,不像百合花那樣,芬芳四溢,直通心脾,而是恬淡如這一碗清湯面,平凡而可貴,擁有著清淡而濃郁的滋味。
人間有味是一碗清湯面,如那慈祥面龐上的盈盈笑眼,訴說(shuō)著真情無(wú)言,回味悠長(zhǎng)。
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