【注音】kuài zhì rén kǒu

　　【成語故事】孔子的弟子曾與曾參為兩父子，曾死后，曾參為悼念父親曾而不吃羊棗。孟子的弟子公孫丑聽說后，就問孟子膾炙和羊哪個好吃。孟子說當然是膾炙，公孫丑問為什么曾子吃膾炙而不吃羊棗，孟子告訴他這是為了避諱而選擇的結果。

　　【典故】如‘水聲常在耳，山色不離門’，又‘掃地樹留影，拂床琴有聲’……皆膾炙人口。

　　五代·王定寶《唐摭言》卷十

　　【釋義】膾：切細的肉；炙：烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們和稱贊和傳訟。

　　【用法】作謂語、定語；指作品等

　　【相近詞】喜聞樂見、愛不釋手、交口稱譽

　　【反義詞】平淡無味

　　【押韻詞】豬朋狗友、草入牛口，其命不久、積日累久、低頭傾首、狠心辣手、萬劫不朽、簞食壺酒、逆取順守、侈縱偷茍、黃鐘瓦缶。

　　【示例】一部膾炙人口的《國風》與《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是詩歌合作中最美滿的成績。

　　聞一多《歌與詩》

　　【成語例句】

　　◎ 唐代著名詩人白居易膾炙人口的長詩 《琵琶行 》中所描繪的就是這樣的一種情況 。

　　◎ 膾炙人口的 《羅米歐與朱麗葉 》一劇被不少音樂家選作音樂作品的題材 。