【出處】恒公有主簿善別酒，有酒則令先嘗，好者謂‘青州從事’，惡者謂‘平原督郵’。 南朝宋·劉義慶《世說新語·術解》

　　【解釋】青州：古代州名，在今山東東部；從事：古代官名。好酒的代稱。

　　【用法】作賓語；指好酒的代稱

　　【結構】偏正式

　　【近義詞】瓊漿玉液

　　【相反詞】平原督郵

　　【同韻詞】不得已而求其次、不因一事，不長一智、大天白日、暗無天日、夜以接日、朝發夕至、厲精求治、盈箱滿笥、瞻云就日、魯戈回日

　　【成語故事】魏晉時期，桓溫手下的一個主簿善于辨別酒的好壞，他把好酒叫做“青州從事”，因為青州有個齊郡，齊與臍同音，好酒力一直達到臍部。把次酒叫做“平原督郵”，因為平原郡有個鬲縣，鬲與膈同音，次酒的酒力只能到達胸腹之間。

　　【成語舉例】青州從事孔方君，終日紛紛喜事生。 宋·李清照《感懷》