酸梅，如它的名字一樣，嘗起來酸酸甜甜的，一入口，強烈的酸意便會毫不客氣的朝嘴里襲來，而我總是緊皺著眉頭，努力的分泌唾液，使它吃起來不這么的酸澀，雖然一入口時會覺得很酸，但是之后就會有一股淡淡的清甜彌漫在口中，讓人難以忘懷。

　　酸梅的外觀并不起眼，比起其他的零嘴來說，酸梅不僅不引人注目，而且還有一顆很大的籽包在酸梅的果肉里面，只要一口吃進嘴里就要很注意不要把酸梅重重的咬下去，因為它的籽堅硬無比，非常的麻煩。但是酸梅它卻有我們所不知道的好處：酸梅可以防止老化、長皺紋、也可以酸鹼平衡，肝臟不好的人可以多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟，情緒常常暴躁的人，可以每天多吃幾顆酸梅，保持心情愉快，由此可知，酸梅雖然不起眼，但它的好處可是很多的。

　　我第一次吃酸梅，是在跟母親一起去市場逛街的時候，在那之前我就常常聽母親說酸梅很好吃，而我們當時剛好走到賣酸梅的攤位，于是我，便請母親買一包酸梅給我吃，誰知道當我一口把酸梅咬下去差點沒吐出來─好酸啊!真的好酸!我當時苦著一張臉，跟母親說：“媽媽，酸梅怎么這么酸啊?好難吃喔!我不想吃……”那時母親只是笑著說：“忍耐一下，等等酸梅就不會酸了，反而會變得甜甜的很好吃喔!”我那時只是皺著眉頭，嚷嚷著：“騙人騙人!酸梅酸死了!哪會變甜啊!?”但這句話說完沒多久就破功了，因為在吃到一半之后真的變甜了，我那時候就問：“媽媽，酸梅真的變甜了耶!為什么啊?”那時母親微微苦笑了一下，說：“嗯……我也不知道耶……可能是因為你很努力的想把酸味排掉吧!”媽媽說完之后，也拿了一顆酸梅放入了口中，我那時覺得母親真是厲害，竟然能把那么酸的東西吃進嘴里還能面不改色，讓我很佩服，那時我也不禁開始想著：我以后會不會也像媽媽那么厲害，就算把酸梅吃進嘴里也能夠面不改色呢?

　　幾年以后我才發現：其實母親她能面不改色的把酸梅吃完是因為她不覺得酸，因為她早已習慣了酸梅的滋味了，而我初次吃到酸梅會覺得它很酸是因為我從未嘗過它的味道，母親早已在名為“人生”的道路上經歷過了多少比酸梅更加強烈的艱苦與酸澀，而我也相信：總有一天，當我遇到人生的困境與挫折，必定也像吃酸梅一樣，在酸澀的味道不見了之后，就會有一股淡淡的清甜彌漫在心中，久而不散……。