民以食為天，六十年，特別是改革開放后的三十年，與每個人息息相關的吃午飯的方式變化，反映出共和國六十年的巨大發展和變化。

　　吃飯對于人們來說，是一個永恒的話題，吃好的也好，吃孬的也好，總是要吃的，可吃飯的形式卻在隨時代的發展而變化著，有的已經消失，有的正在消失，而有些已經沒有了的東西往往會引起人們對它酸楚的回憶。

　　我今年五十四歲，經歷了如今年輕人不甚了解的許多年代，對于吃飯的形式更是身經百態，一年又一年的慢慢流逝，吃出了往日的辛酸，吃出了歲月的艱難，吃出了時光的無奈，吃出了生活的希望，吃出了未來的甜蜜。

　　和現在相比，過去時代的早飯和晚飯，除了質量上不同外，基本上大庭相竟，早上的匆忙，晚上的閑逸，而午飯則為我留下了許多難忘的回憶。

　　記得從兒時上學起，就開始領略午飯那影響了我一生的魅力。那時候的家，距離學校有一公里多一點，上了一上午的課，早已是饑腸轆轆，下課后便和住在附近的同學一起向家里跑去吃午飯，因為午飯時間就一小時多一點，所謂的午飯不過就是一個窩頭而已，好在那時的學校少，小學都是上下午輪換的半天，可到了中學，就得吃完午飯后再接著返回學校。就這樣在吃午飯的.奔跑中結束了我的學生時代。

　　告別了學生時代，又走向了一個更廣闊的天地——農村，那是三十多年前的一個秋天，我們幾十個十八、九歲的年輕人來到這個非常典型的北方小山村，放眼望去，兩面是渾圓而且蓋滿樹林的小山，山腳下的坡地上黃熟的玉米和大豆等待收割，一條清澈的小河從中間流過，小河兩岸是一片片即將成熟的金色稻田，微風拂過，稻浪滾滾，如詩如畫。畫是美的，可是這“作畫”的辛勞過程卻使我終生難忘。恰巧這時正處在農村變革的前夜，我們這些城里來的年輕人完整的經歷了中國最后一代農民的傳統的體力勞作過程，體驗了他們生息的艱難。然而畢竟是年輕人，繁重的體力勞動仍壓抑不住青春的四溢，中午在田野里吃午飯，大家圍坐在草地上邊吃邊鬧，吃得快的有的小憩，有的吹起了悠揚的口琴，吃得慢的又有琴聲下飯，也很愜意。有時回到駐地吃午飯，那就更壯觀，你看那樹下，高大的柴堆旁，門前的臺階以至窗臺上都坐滿了人，如果說吳伯蕭筆下的百輛紡車是一種整齊的美，那這就是自由和隨意的美！

　　這樣的午飯吃了幾年，又被時代換了另一種方式，回城后到了工廠，在工廠吃午飯又是一番風味，早上，上班的工人們先到水房，有的將從家里帶來的米在鋁制飯盒里淘洗后添上水，放在一個大鐵箱里面，有的將帶來的裝有熟飯熟菜的飯盒也放在里面，層層疊疊擺放好，關嚴箱門，通上燒開水爐的熱氣，中午十二點開啟，便是百家氣味，工人們取走自己的飯盒，回到車間三三兩兩圍坐一起，或是下棋，或是玩撲克，邊吃邊玩，這也是我在工廠幾年留在記憶力的難忘的情景。

　　如今這些情景已隨著時代的發展，不復存在，取而代之的是寬敞明亮的餐廳，科學衛生的餐具，營養豐富的飯菜，每當我在這樣潔凈 的環境里享用午餐，就會覺得共和國在實實在在的發展壯大，觀一斑而知全豹！

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