寒假里，我們?nèi)胰V西旅游，那里山美、水美，尤其南寧的美食更是美，讓人難以忘懷，至今回憶起來(lái)依舊齒頰留香。

　　當(dāng)天晚上，我們信步來(lái)到南寧的夜市。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了空氣中飄來(lái)的陣陣香氣——羊肉串、章魚(yú)丸、鐵板燒等發(fā)出的誘人香味。

　　在一家不知名的店前，排起了長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍，看起來(lái)生意十分興隆，我也跟著排隊(duì)了。只看見(jiàn)在一個(gè)大爐子前，一位老奶奶在不緊不慢地?cái)傊嫫ぃ灰?jiàn)她在平平的鍋底均勻地抹了一層薄薄的牛奶色面糊，大約一分鐘后，再用一塊小竹板嫻熟地把已經(jīng)晶瑩剔透的面皮放入盤(pán)子，包上餡，有肉松的、豌豆的、雪菜的、胡蘿卜等。她把餡放好后，輕巧地一卷，一個(gè)鼓鼓胖胖的晶瑩剔透的點(diǎn)心就做好了。在歷經(jīng)漫長(zhǎng)的等待后，終于到我了。我問(wèn)奶奶這叫什么，她說(shuō)這是粉餃，是南寧最著名的小吃之一。我迫不及待地嘗了嘗，真的好好吃呀，尤其是剛才刷的秘制醬料，更是讓每一個(gè)味蕾都活躍起來(lái)，在我的舌頭上跳著迪斯科。

　　南寧的水果釀我是早有耳聞，今天我要來(lái)親口嘗嘗這個(gè)特色小吃。水果釀的店里陳列著許多大玻璃壇子，里面用白醋腌著各種熱帶水果和辣椒。味道聞起來(lái)怪怪的，水果的香甜混雜著白醋刺鼻的酸味和辣椒的強(qiáng)烈辣味，實(shí)在不敢恭維。可是吃上一小塊水果后，就覺(jué)得別有一番風(fēng)味了。用楊桃和菠蘿制成的水果釀最好吃，又香又脆，黃桃的也不錯(cuò)，酸辣中帶有濃濃的甜味。

　　廣西人很愛(ài)吃燒烤，當(dāng)?shù)氐臒疽埠苡刑厣Ｒ故欣锏摹安洘尽本褪莻€(gè)燒烤的老字號(hào)，是燒烤中最有代表性的一家。“昌記燒烤”什么東西都敢烤，只要你能想到的，他都烤：海鮮、雞翅、羊肉串這些不說(shuō)，連菠菜、韭菜、芹菜這些蔬菜都能放在火上烤，烤好撒上細(xì)鹽、孜然粉，連挑食的我也覺(jué)得甚是好吃。在一家叫“阿里媽媽”的店里，烤湯圓更是獨(dú)具匠心：金黃的焦皮湯圓，脆脆的外表，糯糯的面皮，嫩嫩的肉餡，輕輕一咬，真是過(guò)口難忘。

　　南寧還有很多特色美食，像叉燒包、老友粉等，我都一一嘗了個(gè)遍。至今想起那酸酸甜甜香香辣辣的味道似乎還在挑逗著我的味覺(jué)，讓我感嘆——不虛廣西南寧行。