篇一：燒烤記

　　終于，我們迎來了國慶節(jié)，祖國媽媽的62歲華誕。好不容易盼到的長假，當(dāng)然得好好玩一玩了。這不，快樂燒烤之旅來了。跟著我的文字，一起去黃河灘的燒烤之旅中穿梭吧！

　　好不容易盼到的假期，玩也要玩大點吧！于是，我們8個女生約好一起到黃河灘燒烤，烤架什么的，當(dāng)然是自己帶了。

　　人湊齊后，我們就向黃河灘進(jìn)發(fā)了。一路上塵土紛飛，地上的石子也是滾來滾去，看來是該修修路了。車輪轉(zhuǎn)動在石子路上，車子在石子上顛簸，我的手被礅得又紅又癢，不過為了我的燒烤“偉業(yè)”，我忍！

　　終于到了地方，我耐不住饑餓，（畫外音：嘰喳嘰喳，你可剛吃過早飯，怎么又餓了？）哦，不對，是饞勁，把車子停好立刻跑到了水邊。我們選好地方后，爸爸搬來幾塊石頭，我們七手八腳地把鍋支了起來。接下來，爸爸又讓我們找來樹枝，我們把樹枝放在烤爐里燒著，又一點一點加碳，一會就把碳點著了。

　　接下來就要把菜串成串了，大家都拿出自己帶的蔬菜。有土豆，有茄子，有香菇，還有玉米。我們大家好像心有靈犀似的，都帶了幾根火腿腸。串火腿腸是最難的了。先把鐵釬穿進(jìn)去，再把火腿腸外面的包裝紙撕下來，最后拿小刀把它劃得一層一層的，像開了花似的。我串的火腿腸，簡直不成樣子，這里劃一刀，那里劃一刀的，還好還能吃。

　　可是，難題緊接著來了，我們忘帶刷子了，沒有刷子，怎么刷佐料呢？多虧了牛美喬的爸爸急中生智，找了兩根短竹竿，裹上餐巾紙，兩個干凈簡潔的刷子做好了！

　　我們把一部分蔬菜架到烤箱上，烤一會后在上面刷一層油，再烤一會在上面刷一層耗油。在蔬菜（或火腿腸）快烤熟時在上面撒一層孜然就好了。第一鍋出爐時，大家都嘗了嘗。“嗯，真好吃！”“香死了！”“香得我舌頭都快掉了！”只有我在咬了一口土豆后，立刻吐了出來：“呸，生的！”大家都很奇怪，烤了這么長的時間，玉米都熟了，這土豆到底是怎么了呢？

　　后來，我們采取了另一種方法：先在土豆上抹一層油，烤一會再撒上鹽，最后快熟時撒上孜然。很快，新一撥土豆出爐了，我們嘗了一口，嗯，好吃極了，急忙繼續(xù)擺上土豆烤。唉，誰讓土豆這么香呢！

　　爸爸看著我們這群“小師傅”們，問道：“是燒烤攤上的好吃還是你們烤的好吃呢？”不用問，當(dāng)然是我們烤的好吃了，因為這是我們自己的勞動成果嘛！

　　自己燒烤真快樂，真想再烤一回哪！

　　篇二：燒烤記

　　最近聽說我們縣的黃河生態(tài)園新打造了一艘大船，名字叫“鹿港號”，據(jù)傳光造價就達(dá)千萬，是一家超豪華的水上餐廳。

　　周五放學(xué)，爸爸來學(xué)校接我和上幼兒園的弟弟回家的路上突然宣布，周末了，請你們?nèi)S河上吃燒烤怎么樣？我和弟弟一聽禁不住大聲歡呼起來，“爸爸萬歲”，要知道我早就想去看看“鹿港號”大船并嘗嘗鮮了。

　　說走咱就走，回家接上媽媽我們就高高興興的出發(fā)了。

　　黃河生態(tài)園位于我們長垣縣蘆崗鄉(xiāng)境內(nèi)的黃河灘區(qū)，“鹿港號”就建在偉大母親河黃河的大拐彎處，黃河就是從這里折了一個大彎后向山東省流去直至流向大海的，這里河道很寬，風(fēng)景十分秀麗，黃河的小堤上種了許多垂柳，就象一個個亭亭玉立的姑娘站在河堤的兩側(cè)，而且還是長發(fā)飄飄，堤的西沿被開發(fā)商用推土機推成一個很大的場地，并鋪設(shè)了條石，周圍蓋起了幾幢木結(jié)構(gòu)的小洋房，從這里向東邊黃河里望去，就是高達(dá)三層的＂鹿港號＂大船，此艘大船十分豪華，因為是晚上了，燈光十分漂亮，船上顧客很多,我和弟弟迫不及待的跑過去，一直爬到三層，極目遠(yuǎn)眺，壯麗的黃河景色盡收眼底。

　　“吃飯了，兒子們”，船下媽媽的喊聲傳來，這時我也感覺肚子在“沽沽”叫的發(fā)出抗議了。

　　吃燒烤的地方就在小洋房前面的大廣場上，上百張的的桌子占據(jù)了廣場的大部分，顯得尤為壯觀，老板是新疆人，男的留著小山羊胡子，女的穿著華麗的新疆維族民族服裝，真是漂亮極了，我們剛坐下等上菜的時候，突然音樂晌起，維族的小伙子和姑娘們載歌載舞起來，我調(diào)皮的弟弟吳桐一看這陣勢立馬來精神了，也加入了跳舞的隊伍里，一個僅三歲半的小不點競學(xué)起人家維族人跳起了新疆舞，還有模有樣的，引起大家哄堂大笑。

　　在歌舞聲中我們的燒烤盛宴開始了，“哇”，好大的羊肉串，這些羊肉串大的可怕，大的嚇人，比城市里的大了足有十倍，我和弟弟趕快拿上一串大吃起來，“嘖嘖”，真好吃啊！咬上一口滿嘴流油，現(xiàn)在我才體會到新疆民族大口吃肉大碗喝酒的美妙感覺，爽的很呀！雖然我喝的不是酒，而是飲料。接下來我們還要了幾個小菜，也都是我非常愛吃的，平時在城里大飯店吃到的萊跟這里比起來只能算中等，最好吃的要數(shù)一份甜食組合的萊了，有紫薯、山薯、紅薯、山藥、玉米、花生。吃的我眼淚都不受控制的流下來了！還有香腸被切成薯條狀，然后再煎一下，別提有多好吃了，這些菜雖然很平凡，但廚師廚藝高，萊自然就好吃。

　　這次燒烤可真讓我過了把癮啊！

　　篇三：燒烤記

　　好不容易盼到了清明放假，這可是郊游的好時光。今天我就和小表弟一起來到黃河灘郊游。郊游食品的最好的選擇不過就是燒烤了，告訴你們，今年我們可沒用烤箱，就輕易地吃到了美味的燒烤，你知道我們是怎么做到的嗎？

　　沒有烤箱，我還是準(zhǔn)備好了香腸和竹簽，沒有烤箱，就地取材，也能做燒烤。到了黃河灘，我悄悄地叫上表弟，在我們“扎營”的旁邊挖了一個坑，和表弟抬了四塊大小差不多的石頭圍在坑的四壁，一個簡易烤箱不就完成了？

　　表弟聽說我要燒烤，興奮地很，比我還用功地找易燃物。黃河灘找易燃物最簡單不過，遍地都是干樹枝和干樹葉。我和弟弟抱了不少，在燒烤坑旁邊堆起了“小山包”。我最后找來一張硬紙板來扇風(fēng)，材料就好啦！我倆七手八腳地把易燃物填進(jìn)燒烤坑，又串好了一串小香腸。我從懷中摸出一盒火柴，迅速劃著一根，扔如坑中。“呼”的一聲，火苗子就竄了起來，在夾雜著“噼里啪啦”的響聲中，一股濃煙沖天而起。我在旁邊用紙板拼命地煽火，這也才是“煽風(fēng)點火”的本意吧！火越著越大，我趕緊拿來我串好的香腸，架在兩塊相對的石頭上，不停地翻轉(zhuǎn)，香腸有時都沒入濃煙之中，根本看不見。

　　一分鐘后，我把香腸從火中拿了出來。再看香腸，我差點沒笑噴，簡直成了黑腸，上面全都是黑乎乎的，最可怕的是，竹簽還都著小火。老爸本不想理我們，但看我們這副“笨樣”，還是忍不住了。老爸從旁邊別人用過的碳堆里挑出幾塊大一些的碳來，一股倒入坑里，有找了幾根粗木頭，撇斷后扔如坑里。這樣可好，原來旺盛的火被他給壓滅了。我剛想放點干樹葉再把火點起來，老爸說：“不用啦，燒烤不能用明火，剛才的火能把這些碳給燒著。”說完拿起我的硬紙板，開始拼命地煽動。說也怪，老爸好想能看透火一樣，不一會兒，煙濃了起來，有些碳塊上竄出小火苗，但很快都熄滅了。

　　老爸看不會再出火苗了，又給我穿好兩串香腸，讓我烤著吃。我拿著香腸，學(xué)著燒烤人的樣子，翻來翻去。不一會兒，香腸全部都出汗了（其實是把油給烤出來了）。我趕緊拿下來，和弟弟獨吞了。味道確實不錯，像超市里賣的電烤腸。煙逐漸淡了，我剛想扇風(fēng)，老爸卻說：“不用，這些火夠了，還正合適。”我穿了好幾串香腸，放在上面，和弟弟跑去玩了，每隔五分鐘回來翻一次。就這樣烤了二十分鐘，再看香腸一不糊，二不焦，吃在嘴里，簡直要香掉牙了。

　　烤了十幾串香腸，我和弟弟吃得滿嘴流油，連連打飽嗝。怎么樣？沒有烤箱的燒烤遜色于有烤箱嗎？要不，你也來試試？