喜愛(ài)美食的人，現(xiàn)在大多自稱(chēng)“吃貨”。其實(shí)我更加偏愛(ài)舊時(shí)代里老人們的叫法——老饕。后者好像更加懂得果腹和鑒賞之間的不同，而不是一味地滿足于那些靠調(diào)味料和添加劑的所謂的美食對(duì)味蕾的刺激。

　　開(kāi)春之時(shí)有曾于食欲。

　　每到這個(gè)季節(jié)，瑜陌都會(huì)做一大鍋紅豆糯米團(tuán)帶給我，她知道我最?lèi)?ài)吃任何與糯米有關(guān)的食物。

　　紅豆是她外婆種的，顆顆飽滿，從密封罐里取出一半浸泡在泉水里，透明的泉水反射出微弱紅光，空氣里透著淡淡的紅豆香。外婆家不大，在小山上。有溪水蜿蜒的樹(shù)林小屋和開(kāi)滿鮮花的山谷，森林是深深的墨綠，生長(zhǎng)著的稻子是明亮的草綠，同時(shí)在眼地溫柔地蔓延。

　　瑜陌回去的前一天，外婆會(huì)把糯米準(zhǔn)備好，把食材工具全部拿出來(lái)洗好曬干。在這樣寧?kù)o致遠(yuǎn)的日子里啊，我和她一起回到外婆家，不用計(jì)算和在意物欲與人心，需要琢磨的只有怎樣做出更好吃的糯米團(tuán)，紅豆的酥軟，掉落地上的榛子和野栗子。瑜陌負(fù)責(zé)捶糯米，外婆沾濕翻糯米，我在一旁用爐子煮紅豆。瑜陌雖然是個(gè)姑娘卻很有力氣，對(duì)捶糯米甚是熟練；外婆雖然人老眼花，卻和瑜陌配合得非常默契；我雖然對(duì)煮菜一竅不通，卻能把紅豆煮得粘稠有度，香味撲鼻。

　　接下來(lái)就是把剛捶打好還溫?zé)岬呐疵讏F(tuán)用手扯成一團(tuán)直接放進(jìn)還在煮得紅豆里。“不用管糯米是什么形狀，直接丟進(jìn)鍋里就行。”這是瑜陌對(duì)我說(shuō)的。不用放糖也不用放蜂蜜，紅豆有它自身的香味，糯米也有它本身的甜味，只要把它盛進(jìn)透明的器皿中，還能看見(jiàn)空氣中的縷縷白煙。

　　“我開(kāi)動(dòng)啦。”我雙手合十，面前是紅豆糯米團(tuán)。這是外婆教我的，人要學(xué)會(huì)敢為大地對(duì)于種子和秧苗的滋養(yǎng)提供了最為清潔的食物，感謝有心者的選擇和烹飪最終到達(dá)我們的面前，一蔬一飯都是自然和他人與我們的聯(lián)系。

　　瑜陌就是在這樣的環(huán)境中長(zhǎng)大的。外婆家這樣小，卻四處充盈著大自然所有的美與慷慨贈(zèng)與，可以被做成甜酒，糖栗子，酸澀的果醬。外婆也會(huì)根據(jù)季節(jié)的不同種不同的食物，就像《后妃菊賦》中所說(shuō)的：“春食苗，夏食葉，秋食花實(shí)而冬食根，庶幾西河南陽(yáng)之春。”外婆不僅注重食物營(yíng)養(yǎng)的搭配，更講究食物最原始的味道。外婆說(shuō)過(guò)：“我所做的這些，都只是對(duì)食物的敬意和禪意的表現(xiàn)。”瑜陌從小在外婆的熏陶和感染下，也對(duì)食物的、選擇、做法異常講究。我問(wèn)過(guò)她為什么，她只是告訴我：“就像你喜歡彈琴唱歌，而我喜歡做像“老饕”一樣的人，這些都是生活中的情趣啊。在我看來(lái)，食物是最根本的，而我也有最根本的的生活情趣。”

　　如今的“吃貨”也多過(guò)于“老饕”，能像瑜陌這樣的人也是少之更少。希望瑜陌的生活情趣能影響更多人吧，因?yàn)樽鋈藚龋鸵煤贸燥垺?/p>

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