炒飯大家都吃過吧，蝦仁包炒飯應該絕大多數同學都沒有吃過吧，可我偏偏有這個口福，在我姨媽家嘗過幾次鮮。

　　姨媽經常會創新一些菜的新的做法，每次的創新都很有新意。這次蝦仁蛋包飯，是很成功的一個例子。

　　蝦仁蛋包飯，其實就是在平常的炒飯中放入提鮮的蝦仁，使美味跟上一層，然后再攤上提前準備好的蛋皮，讓它包住里面的蝦仁蛋炒飯，然后再擠上一些番茄醬在表面，還可以再炸一些豬排 后雞排作為點綴，這樣美觀與美味就一步到位了。

　　姨媽端著蛋包飯走過來，香味立刻撲鼻而來，蝦仁的鮮香中透著一些蛋皮的咸香，還透著一下番茄的酸酸的味道。雪白的盤子中，盛有色澤金黃的蛋皮，里面包著成色極佳的炒飯，蛋皮嫩嫩的，軟軟的，蛋的咸香充分地揮發出來了。表面上的一些番茄醬與蛋皮交相輝映，令人充滿食欲。炒飯中拌有一些口感QQ彈彈的肉色的蝦仁。在燈光的照應下，色澤更為純正，雖然它很小，但吃起來一定很有勁道，一些露出來的米飯折射出不一樣的光彩。

　　我拿起勺子挑了一口米飯，飯的每一粒米都漲得鼓鼓的，顏色呈現出淺黃色，蝦仁藏于其中，它看上去很鮮嫩，叫人充滿著想吃的強烈欲望，遲到嘴里，感覺蝦仁與米飯的香味頓時彌漫開來，蝦仁很有嚼勁，很鮮美。米飯卻透露著原始的清香。兩種香味碰撞得十分有特色，它與蝦仁頓時完美結合，無比鮮香。還有一些酸酸的味道，吃了一口還想再吃第二口。

　　姨媽的蛋包飯一定是十分正宗的。上次我跟媽媽在外面吃，那盤蛋包飯簡直就是女人減肥的天敵，里面的油估計合起來有小半碗，而且它的蛋皮也沒有咸香味，米飯也沒有什么嚼勁，色澤也不好，相比起來，姨媽做的蛋包飯就是絕對的完美了!蝦仁蛋包飯，完美的創意，吃上一口，就會讓你愛不釋“口”!