“我國(guó)的茶文化歷史悠久，在眾多的茶葉當(dāng)中，要數(shù)綠茶最為獨(dú)特……”聽著葉老師對(duì)茶葉生動(dòng)的介紹，我頓時(shí)對(duì)接下來(lái)要進(jìn)行的泡茶環(huán)節(jié)充滿了好奇。

　　初見綠茶，只見它的葉子扁扁的，尾部尖尖的，泛著綠色，摸一摸，硬硬的；捏一捏，非常易碎；一口咬下去，苦苦的，嘴里馬上泛出一股好像中藥的味道。我不禁心里打起了鼓：用這樣的茶葉泡出的茶會(huì)好喝嗎？

　　帶著滿滿的好奇和疑問，我期待的泡茶終于開始了。只見葉老師小心翼翼地拿來(lái)一壺一百攝氏度的開水，穩(wěn)穩(wěn)得把它放在了桌面上。首先，她從茶葉袋里輕輕地?fù)炝藥灼枞~放進(jìn)杯子，茶葉就像一個(gè)個(gè)勇敢的小士兵們迫不及待地跳了下去，并穩(wěn)穩(wěn)地立住了腳；接著，沸水像瀑布般直瀉而下，躺在杯底的茶葉立刻浮了起來(lái)。

　　它們有的像四處游動(dòng)的小魚，靈活地在水中游動(dòng)；有的像直升機(jī)，“唰”的一下沖了上去；有的像紳士，慢悠悠地向上升；有的浮在杯子的中央，不知道它要上、還是要下；還有的懶洋洋地躺在杯底，像在海里蠕動(dòng)的海參……一下子，空氣中似乎充滿了一股綠色的十分清新的氣息。“啊，原來(lái)綠茶的香味這么沁人心脾呢！”我滿心歡喜地觀察著在小小茶杯里發(fā)生的一切。漸漸地，漸漸地，水面平靜了，所有茶葉都升到了水面上。

　　但是沒過(guò)多久，茶葉又開始往下落了。一瞬間，所有的茶葉好像聽到了什么號(hào)令一般，都紛紛向著杯底前進(jìn)?？矗瞧枞~像一個(gè)灌籃高手，躲過(guò)了所有茶葉，無(wú)所畏懼地往下沖；再看那片，它像一只蝸牛一樣，沿著“杯壁”慢慢往下滑；看，又來(lái)一片，它迅速向下滑，就像從直升機(jī)上跳下來(lái)的傘兵一樣迅速又勇敢。

　　不到十分鐘，茶泡好了。原來(lái)這茶葉是個(gè)小畫家呢，它把清澈見底的白開水慢慢地染成了淡淡的黃色。泡茶過(guò)后就是品茶了，葉老師讓我們都嘗一口，我伸出手，小心地把茶杯拿起，放在嘴邊，嘬了嘬，苦苦的澀澀的味道一下子在嘴里蔓延?？删o接著，苦澀淡去，一股清甜滑入口，緩緩潤(rùn)入喉，不知不覺讓我醉了心。

　　原來(lái)，先苦后甜，這就是綠茶的味道！