今天，我從柜子里拿出家鄉的名貴茶葉——“蓬萊仙子”，又取來爸爸剛買來的紫砂杯，準備好好享受一番！

　　我先在紫砂杯里放上少許的茶葉，然后用從山上灌來的泉水沖泡。“享受”心切，我正想舉杯暢飲，媽媽叫住了我，說：“品茶時不要急于喝，要先觀茶姿，然后再聞一下茶香，你會覺得清香飄逸，最后再品茶，那就回味甘甜。這樣細細品茶，才會樂趣無窮。”聽了媽媽的話，我興奮地點了點頭，并邀媽媽坐下來一同品茶。

　　品茶中，媽媽又給我介紹了有關茶的知識：我國種茶的歷史悠久，茶葉的品種很多，可以分為綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶和緊壓茶等6大類。其中綠茶的品種最多，產量最高，占茶葉總產量的一半以上。綠茶中的珍品有“西湖龍井”、“太湖碧螺春”、“廬山云霧”等。

　　從媽媽的口氣中我感受到了自豪和喜悅。再喝一口手中的茶，發現真的如媽媽所說，清香飄逸，回味甘甜啊！這時，我想起了《說茶》一文中的介紹：飲茶不但有實用價值，而且還是一種高尚的精神享受。盛夏，喝上一杯涼茶，解渴去暑；吃了飯以后，喝上一杯熱茶可以幫助消化；看書倦了，喝上幾口清茶，不但清醒頭腦，而且還能保護視力；飲茶還能增進人們的友誼，客人來了，敬上一杯茶是我國的一種傳統禮儀。啊，飲茶的作用好大呀！

　　最后媽媽又對我說：“農歷谷雨是采茶的季節，茶樹上長滿了嫩綠的葉子。叔叔阿姨們把他們精挑細選的茶葉采下來，放在大鍋里炒干便成了茶葉。”我驚訝地說：“啊，原來‘茶’中有這么多學問呀！”

　　通過這次泡茶，我又懂得了許多關于茶的知識。

　　指導教師：王玉