大家一定都喝過酸奶吧！那你們都還記得酸奶的味道嗎？前不久的科學課上，老師給我們布置了一個很有趣的作業——做酸奶。我聽后興奮不已，回到家就迫不及待地開始了制作酸奶的“偉大”實驗，同時心中充滿了“神圣感”。

　　我首先找來一個保溫容器和一把勺子，再把它們放在鍋中加入水煮開幾分鐘消毒。之后，我又拿來了一瓶酸奶和一瓶純牛奶。瞧啊，這些酸奶又稠又濃，但牛奶卻很稀，跟水一般。我不經琢磨著：按書上和老師所說的方法，牛奶真能變成酸奶嗎？我帶著這個疑問，抱著嘗試的心態，終于開始制作起來……

　　我在牛奶里先放了三勺的白糖，然后放在電磁爐上煮開了3~5分鐘，因為，這樣就可以殺死里面的細菌哦！當牛奶熱得“打滾”時，我才把電源關掉，把鍋端到桌子上。我等待著牛奶冷卻的時間，時間一分一秒地過去了，我焦急地等待著，終于，“漫長”的五分鐘過去了。我小心翼翼地把酸奶和牛奶倒在一起，然后再用勺子仔細地攪拌均勻，直至牛奶與酸奶融為一體，之后再把它們倒進了保溫容器中，需要保溫6個小時，此時是9點，要凌晨三點再起床把這些酸奶放進冰箱冷藏……

　　當然，媽媽怕影響我的休息時間，這么麻煩的而重要的任務就交給媽媽同志完成嘍！

　　第二天一早，我感覺陽光特別溫暖，因為我終于能品嘗到自己親手制作的酸奶啦！我迫不及待地跑進廚房，打開冷箱，扭開保溫瓶的 蓋 子，哇！只見保溫器里已經變成了“酸奶寶寶”它們看上去白白的，聞上去香香的，都是酸奶的味道，我心中頓時犯起一絲自豪感。我喝了一大口，啊，又稠又滑！也不比超市里的差啊！我不禁沾沾自喜，；因這我順利的完成了這一次有趣的作業。

　　這次有趣的作業讓我明白了一些科學知識，還讓我增強了動手的能力，真是一舉二得呀！