導語:每個地方請清明的習俗不一樣。有點地方吃甘蔗,有點地方吃青團。以下是小編為大家收集的幾篇題為清明習俗-吃青團的作文。供大家參考閱讀。希望喜歡。
清明習俗-吃青團作文【一】
清明節要吃艾青團,我們也免不了這個習俗,不過,要做艾青團要先找到黃花蘭。
拿上了籃子和剪刀,到了田上。我不認識黃花蘭,胡亂摘了一些,很快就摘滿了一籃子。奶奶抓起一把我摘的東西,嘆了一口氣,說:“唉,嘉恒,這不是黃花蘭。過來,黃花蘭葉子雖然是綠油油的,但是有點白乎乎,不怎么光滑,有細細的絨毛,……她邊說邊指黃花蘭給我看。”我不高興地說:“原來是這樣,要重摘了。”
這次可慢多了。我們足足摘了半個小時才摘滿了一籃子。回到家里,奶奶拿出了面粉和水。奶奶先把黃花蘭煮熟切爛,然后在面桶里放了一袋面粉,和黃花蘭攪拌,我拿來了自制“搗蛋機”,不停地壓,再壓,直到黃花蘭和面粉合二為一,現在就叫這個面團吧!
我扯下一團,把它搓成橄欖型,在一端壓,拉出一個頭,用牙簽給他雕刻了五官,用筍做翅膀,做成了一只小鴨子,我還做了許多動物。開始生火了,拔來一堆枯草,用打火機點燃,放進灶洞里,再放進一小根一小根的樹枝,輕輕用扇子扇,火勢有點大了,小樹枝,像搭積木一樣一塊一塊打在上面,樹枝終于著了,我又放進了枯草,趁火旺時放進了粗點的樹枝,又放進了樹干控定住了火勢,
我不斷加柴,不斷扇風,想讓艾青團快些熟。我突發奇想,從鍋里拿了一個艾青團,用消過毒的鐵絲,穿過艾青團,在火上烤,還放了許多佐料,已經燒焦了,我輕輕咬了一口,真好吃,我迫不及待地吃完了一個,又開始等那些正在進行磨煉的艾青團。
一小時后,艾青團終于出鍋了,我拿起一只小鴨子,一口咬下去,好燙,我又吐了出來,“心急吃不了熱豆腐。”我不斷吹氣,讓艾青團快速冷卻下來,又吃了一口,一種清涼的感覺在我的舌頭上蔓延開來,我的味蕾得到了滿足。奶奶說:“自己做的,比那些無名小攤買的好吃多了。”我說:“是呀,那些無名小食攤用的還是地溝油,一點都不衛生,我們再去摘一點兒,等下次自己做,我真地忘不了這種滋味了。”
清明習俗-吃青團作文【二】
江南四月,苗青草青樹葉青,風清水清空氣清。清明節來臨,時令食品青團也出現在人們踏青的食品袋里。青團,外表青青可愛,口味清香誘人,它是由叫做“青”的植物染青的糯米粉做成的.帶餡的團子,是一種極富民俗特色的傳統食品。我們江南一帶就有清明節吃青團子的風俗習慣。
吃青團的風俗有來歷。相傳太平天國將領李秀成兵敗被追殺,他只身出逃,在一農田裝成耕農躲避,此時他饑餓難耐,讓村民張三想辦法給他送點吃的。因官兵搜查很嚴,張三很為難。當看到地上被踩爛的艾草時卻靈機一動,計上心來,他把艾草煮爛,加上糯米,蒸出青光光的青團子,然后把青團子和青草一起放到筐里,順利躲過官兵的檢查,來到水田邊將青團子和青草一起往田里扔去,官兵以為他在施用肥料,就散去了。官兵一走,李秀成撈起青團子就吃,不僅充饑,而且清香滿口。李秀成吃飽了肚子,等到天黑就摸過官兵的哨卡,安全地返回了太平軍的大本營。后來,李秀成吃青團子的故事在民間流傳開來,張三做的青團子就成了清明時節一道十分獨特的風味食品。
查查青團的做法,發現有很多的說法,有的說用青菜汁,有的說用清明茶或艾葉粉,過程倒都差不多,綠色汁液和咸鹽或石灰一起煮熟,漂去苦澀味后,搗爛,配上糯米粉拌勻,揉和,然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,也有用春筍等其它餡料的。團坯制好后,將它們入蒸籠,墊上粽葉,隔水蒸熟就大功告成了。
而現在人們圖方便,一般去超市買青團,小小一個裹在保鮮膜中,顏色碧綠。這些青團雖然不是用“草頭”做的,但特別糯,口感很細膩,人們也很喜歡吃。
清明節的青團是一定要吃的,它不僅是祭祀祖先的必備食品,更是流傳已久的一種食俗文化。
【清明習俗-吃青團作文】相關文章:
5.清明吃青團作文
7.作文:清明習俗
8.清明習俗知識作文
本文來源:http://www.nvnqwx.com/zuowen/600zi/2567686.htm