包餃子也是一門技術活,大家會包餃子嗎?下面小編為大家?guī)砹顺踔邪溩?a href="/zuowen/">作文600字,歡迎閱讀借鑒。
【篇一:包餃子】
今天我放學回到家里,看到奶奶正在包餃子。我非常想學著奶奶的樣子包餃子。就央求媽媽讓我也包餃子。媽媽同意了。
我學著奶奶和媽媽的樣子開始包起餃子來。我一手拿著餃子皮,一手拿著筷子,夾了一點餃子餡放到餃子皮兒的中間,然后把餃子皮兒從中間折起來,再將他們一點一點捏住。面可真軟,想一個剛剛出生的小嬰兒,我的手不敢使勁握,調(diào)皮的餃子皮兒幾次都從手里掉下來,好像一個個逃兵一樣從我的手中跳出來。餡兒又是那樣的濕,我一捏,水兒就從餃子皮兒里擠出來,餃子皮兒怎么也包不住。我真想用針把它縫住。費了好大勁,才包好了一個餃子,終于,我包了幾個餃子了。可是我包的餃子一個一個都露出了餃子餡。我問奶奶:“您是怎么學會包餃子的?”奶奶說:“只有刻苦練習,才會有很好的結果。”
聽了奶奶的話,我想我一定要多練習,包出好像奶奶包的一樣的餃子。我開始認真地觀察奶奶包餃子的樣子。學著奶奶的樣子,一步一步認真地包著。這次,我把手掌稍稍彎曲一點,在手心形成一個小坑,然后把餃子皮兒放在手心。這時候,餃子皮兒也自然形成了一個坑的樣子。再把餃子餡兒放到這個小坑里,把手彎曲的再狠點,一只手小心地把餃子皮的邊緣擠到一塊,這次,餃子餡的水兒沒漏出來,餃子餡也沒掉出來,我輕輕松松就包好了一個餃子,看看這個餃子,雖然沒有奶奶包的好,但我已經(jīng)非常高興了。
包好了幾個餃子后,我再看自己包的餃子。怎么奶奶包的餃子就好像大將軍一樣站在我面前,而我包的餃子卻躺到那兒睡大覺。這是怎么回事?我又問奶奶。奶奶說:“包餃子的是時候,手要放平,手心要朝上。最后包的餃子才能站到那兒。”我又學著奶奶的樣子包起來。呀!果然不一樣。我包的餃子終于可以站立在那兒了!我真高興!
餃子放滿了一盤,奶奶把餃子放到鍋里,煮熟。我們就開始吃這自己包的噴香的餃子了!
【篇二:包餃子】
過冬至啦!人們在這一天會包餃子、吃餛飩,臺灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙,我們很少在家包餃子,但是唯獨在冬至這天,媽媽會早早地準備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。
今年的冬至,媽媽好像往年一樣早早地準備好了各種餃子餡。中午放學后,我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子。一路上我們好像一只只歡快的小鳥,蹦蹦跳跳,不一會兒就來到了我們的家。
“孩子們,快去洗手,準備包餃子啦!”我們剛一進門,媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈,飛快地奔向廚房。
媽媽負責搟面皮,我們負責包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先,我先給她們倆做個示范。我先拿了一張面皮,放了一些餡,把皮對折,左手托住面皮,用右手的大拇指和食指捏住一頭,然后左裹一下,右裹一下,順勢再把面皮往上提一下,手不斷往前走,頃刻間,一個帶花邊的小餃子就出來了。我小心翼翼地把它放在面板上,心里樂滋滋的。兩個好朋友看了也羨慕不已,拿起面皮開始學習包餃子。
我們每人拿了一張面皮,我怎么做,她們就怎么做,我是一步一步地教,她們是一步一步地學。剛開始讓她們少放些餡,這樣容易包,否則,菜容易出來,包不住。在我和媽媽的指導下,她們一次比一次有進步,越來越熟練,從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”,她們可是下了不少功夫啊!
吃著自己包的餃子,雖然大大小小,有的餃子由于包的時候用力不均還煮爛了,但是我們還是開心極了,每人吃了一大碗。
今年的冬至,能和好朋友一起包餃子,我感到非常快樂。經(jīng)過一次次的努力,我教會了好朋友包餃子,她們也感到非常快樂,真是一舉兩得啊!
【篇三:包餃子】
春節(jié)到了,全家人一起熱熱鬧鬧地包餃子。還沒等奶奶把面和好,我就開始嚷嚷:“我也要包餃子!”奶奶笑瞇瞇地看著我說:“別著急,等會兒皮搟好了叫你。”
別看我一副躍躍欲試的樣子,告訴你們吧,其實我還從來沒包過餃子呢!難怪奶奶要笑我。等啊等,爺爺終于把圓圓的皮兒搟好了。我伸出右手飛快地拿起一張皮兒放在手心,接著又迫不及待地用左手拿筷子去夾餃子餡。我平時都是用右手拿筷子,現(xiàn)在用左手夾餡可真費勁,餃子餡一下子灑的到處都是。媽媽看著我笨手笨腳的樣子,連忙做示范:“拿反了,拿反了,好像我這樣,左手拿皮兒,右手去夾餡,這樣不僅順手,而且待會兒包起來也方便。”唉,真是出師不利。我急忙把皮兒換到左手,輕輕地把餡放在餃子皮中間。
接下來該捏餃子了。我學著媽媽的樣子,先把餃子皮對折,接著把兩面的皮兒往一塊捏。沒想到這里面的餡兒可真不聽話,它們爭先恐后地從我的手指縫里往外跳。我剛把這邊捏好,那邊的餡兒又露出來了。再把那邊捏好,我的手又沾到餃子皮上了。我忙得手忙腳亂,只好又沾了點面粉,這才完工。
看著我包的歪歪斜斜躺著的餃子,我不好意思地笑了。唉,真是看著容易做起來難啊!平時看大人包餃子的動作那么嫻熟,心想不是什么難事,沒想到我包起來還真挺難的。
媽媽看出了我的心思,鼓勵我說:“沒關系,已經(jīng)非常不錯了,再多練習練習,一定能包好。”就這樣,在媽媽的鼓勵下,我一鼓作氣,又包了好幾個,果然越包越好。這下我高興了,一邊包,一邊還讓大家猜謎語:一群胖胖小白鵝,撲通撲通跳下河。熱浪之中游幾圈,飛上桌子解饑餓。你們猜是什么?哈哈,當然是餃子啦!
這天,我包的餃子雖然沒有大人們包的漂亮,可餃子煮好后,我卻吃得格外的香,因為這里面也有我自己的勞動成果呀!
【篇四:包餃子】
早上媽媽對我說:“中午咱們包餃子吃。”我聽了非常高興,因為我們很長時間沒吃餃子了。
中午11點,媽媽對我說:“開始包餃子吧?”“哦耶!”我高興的叫起來。媽媽先把面團揉啊揉啊,把面團揉的很光滑了,媽媽拿起刀在面團上切下一小塊,搓啊搓啊,搓成一條又細又長的“面蛇”,然后拿刀把它切成一樣大小的面塊兒。
媽媽正準備搟面皮,我對媽媽說:“我來搟面皮,您來包餃子吧。”“好。”我先拿一個面塊兒,照著以前媽媽教我的方法試了一下,我搟的面皮又小又薄,媽媽包著很費勁。這時爸爸來了,爸爸說:“我來搟面皮,你倆包餃子。”搟面皮真難啊,我終于不用搟了。
包餃子那還不簡單,不就是拿一個面皮,用勺子舀一點餡放在中間,把面皮對折一下,再把邊捏緊就行了,看我的!我拿起一個面皮,用勺子舀了一點餡,把面皮對折,捏邊的時候,費了很大的勁,就是捏不住,餃子餡不是從這兒露出來,就是從那兒露出來,好好像專門跟我作對似地。敢跟我作對,看我不好好地收拾你!我用大拇指把餡按進去,又把邊捏緊。我覺得我的餃子完美無缺,突然我發(fā)現(xiàn)餃子上露了一個洞,餡都從里面露了出來。肯定是我剛才按得太用勁了,餡從這個地方出來了。我包的第一個餃子就這樣以失敗而告終。我看著媽媽包的餃子心里很羨慕,心里暗暗想:第二個餃子一定要包好。這次我選了一個大大的面皮,心想:這次要少放點兒餡。放好餡兒,我又把面皮對折,把邊捏緊,一個漂亮的餃子誕生了!我高興極了,把餃子給爸爸媽媽看,他們直夸我包的餃子好。
中午的時候,餃子煮好了,看著桌上香氣撲鼻而來的餃子,我心里美滋滋的,因為這是我自己親手包的'餃子。
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