今天我要和大家分享奇妙的一天，為什么叫奇妙的一天呢？因為這一天的事情神奇而有趣，并且妙不可言。看我說的這么奇妙，快和我一起走近我奇妙的一天吧！

　　周末我和媽媽一起去外婆家，到了以后外婆和媽媽說一會要讓人來家做變蛋。做變蛋？我很好奇。我只知道我挺喜歡吃變蛋的，還有一種上面有花的，叫“松花蛋”。蛋是怎樣做成變蛋的？今天我可要仔細看看。

　　一位老爺爺來到了家里，推了個小推車，我仔細地打量，車子很簡單，前面有個大大的盆，里面白乎乎的不知道是什么？一塊長長的板子在車子的后方，板子上有一堆的“木頭屑”。沒有其他工具，只有簡陋的小車就能做變蛋，我百思不得其解。但是見證奇跡的時刻馬上就要到來了。外婆將準備好的雞蛋拿出來，聽老爺爺指揮，將雞蛋放到有白色物體的盆里，我經不住“誘惑”，跑上前問：“爺爺，這里面是什么啊？”老爺爺說：“這盆里是我的獨家秘方，白色的是石灰，里面加有我家祖傳的調料。”哦，原來秘密就在這盆里啊！我又問道：“這車子上的“木頭屑”是干什么用的？”老爺爺說：“那個不是‘木頭屑’，那叫‘鋸末’，包裹起來便于儲存。”這下子我算明白了。

　　只見老爺爺手法嫻熟，拿一個鐵絲做成的圓鉤，正好和雞蛋一樣大小，將雞蛋在石灰料里轉一圈撈出順著長板子滑下來，石灰裹著的雞蛋沾了一身的鋸末順著木板落在下邊，一層層又整齊又有規律，不一會兒就收工了。

　　我和外婆準備好一個塑料袋，將做好的變蛋裝進去，老爺爺告訴外婆，密封七天，然后拿到外面晾開，再過七天，看看干濕程度，搖一搖，定型了就變好了。

　　平時只知道吃變蛋，今天見識了變蛋的過程，你們有沒有和我一樣感覺很奇妙呢？