有人喜愛(ài)艷麗的紅玫瑰，有人喜歡沁人心脾的百合，還有人喜歡芬芳的白茉莉，可我唯獨(dú)欣賞那不起眼的辣椒。

　　今年春天，爺爺在自家菜園里栽下了一片密密麻麻的辣椒苗。在春雨的滋潤(rùn)下，辣椒苗貪婪地吮吸著甘甜的雨水，漸漸地長(zhǎng)大了，長(zhǎng)成了一株株低矮的小樹。深綠色的莖上夾著些米色的小斑點(diǎn)，細(xì)長(zhǎng)的莖筆直地挺立著，默默地支撐著整株辣椒樹，顯示出強(qiáng)大的生命力，像是一個(gè)無(wú)名英雄。辣椒苗剛長(zhǎng)大的時(shí)候只有莖和葉子，葉子更是美的，一片片青翠欲滴。早晨的葉子上，滾動(dòng)著晶瑩的露珠，原來(lái)透明的顏色，現(xiàn)在竟變成了顆顆翡翠瑪瑙，十分好看。

　　辣椒樹在陽(yáng)光的沐浴下，雨水的澆灌下，一天天地長(zhǎng)大了。辣椒花便從狹長(zhǎng)的綠葉中冒了出來(lái)，似一朵朵潔白的雪花落在了郁郁蔥蔥的葉子上，顯得格外美麗。上前仔細(xì)一看，小花呈五角星形狀，每朵小花都是五片花瓣。在小花的中間，有一大堆的雄蕊簇?fù)碇粋€(gè)雌蕊，好似一大群男生在追逐一個(gè)小女生。

　　轉(zhuǎn)眼間到了炎熱的夏天，知了在樹上不知疲倦地叫著，辣

　　椒樹的葉子更綠了，葉子下掛著一個(gè)又一個(gè)小辣椒。剛開(kāi)始，小辣椒的顏色呈青色，形狀像極了月牙兒，慢慢地，小辣椒長(zhǎng)長(zhǎng)了，膨脹起來(lái)，沉甸甸地掛在枝頭，顏色從青色到深綠到淺紅直到火紅色。火紅色的辣椒像一個(gè)個(gè)身穿紅衣的小姑娘，但這個(gè)“小姑娘“的脾氣可大了，我才摘了幾個(gè)，手就感覺(jué)火辣辣，實(shí)在不敢再招惹它們了。

　　摘完了辣椒，當(dāng)然就是做菜吃了！把辣椒切成塊，和著鮮美的豬肉，一翻一炒，一股清香的辣味馬上撲鼻而來(lái)，真是別有一番風(fēng)味，讓人忍不住口水直流。辣椒還可以單獨(dú)做成一道小菜，如擂辣椒、燒辣椒、剁辣椒等。辣椒的作用也有很多，它可以抗寒、促進(jìn)消化、幫女人美容、補(bǔ)充維生素等等。

　　我們湖南人個(gè)個(gè)都愛(ài)吃辣椒，每天離不了辣椒，哪怕鼻子尖辣出汗珠，小孩辣得吐舌頭，卻還是一個(gè)個(gè)吃得津津有味，樂(lè)在其中啊！